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毎日食える美味な「粗食」教えてクダサイ

1 : ◆JhjNHYPHHQ :03/07/17 15:13
体と心と財布に優しく!!
 なおかつウマーで、毎日試せそうなのお願いします。

2 : ◆JhjNHYPHHQ :03/07/17 15:15
キュウリを水洗いし、2センチくらいに切ります。
ジャムとかの空き瓶に、塩こぶ・醤油少々・料理酒少々を入れます。
それに、キュウリを加えて蓋をします。よく振ります。
冷蔵庫で2時間くらい冷やします。
好みで、鰹節や一味をかけて食べてください。
美味しいですよ!! 安いし!!

3 :なまえをいれてください:03/07/17 19:22
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

4 :名言集:03/07/17 19:29
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」

5 :_:03/07/17 19:41
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

6 :困った時の名無しさん:03/07/18 02:20
干ししいたけ、ひじき、かんぴょうなど好きな乾物と
にんじん、いんげんなど好きな野菜を細かく切って
ごま油で軽く炒める。
そこに水・砂糖・醤油とおからを入れて炒め煮(水量はおからに行き渡るくらい)
私はこれを小分けにして冷凍。
好きな食べ方は熱々ごはんに溶けるチーズとこれを乗せる。

7 :困った時の名無しさん:03/07/18 02:24
びんぼくさいけど、
だしをとったあとのかつおぶしをごま油でいためて
砂糖、醤油でさっと味付け、仕上げにごまをふる。

簡単自家製ふりかけのできあがり♪

8 :困った時の名無しさん:03/07/18 03:39
そばだな。
納豆そば、とろろそば、オクラそばをローテーションしる。

9 :困った時の名無しさん:03/07/18 05:50
カレー多めに作って冷凍しておいて、安い具(肉や野菜)が見つかった時や
野菜とか肉が古くなって捨てようかどうしようって時に、まとめて具にして
もう一回煮込んでおく。他の食い物に「飽きた」時、「時間が無い」時なんか
のために冷凍して取っておくと便利。

最近「冷凍キャベツ」作ってる。キャベツは、1個買っても食い切れないうちに
腐っちゃうので、最近は、切ってから冷凍しておいてる。あと「冷凍ベーコン」
も同じように、切って冷凍しておく。必要な時に、冷凍キャベツと冷凍ベーコン
と玉子を炒めれば、安くて美味く食える。

あと「冷凍えだまめ」は塩水で煮るダケで食えるし、多めに煮といて余ったら
冷蔵で2ー3日は持つし、おいしいよ!

10 :困った時の名無しさん:03/07/18 07:56
粗食はいいですね。
特に納豆等は最高です。
以前は、納豆には青ネギという薬味がないと食べる気になりませんでしたが、
最近は何もなくても食べれるようになってきました。
ご飯にも五穀を混ぜてます。
ほんと健康的ですね。

11 :_:03/07/18 08:58
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz10.html

12 :_:03/07/18 09:33
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

13 :困った時の名無しさん:03/07/18 12:12
米を卵スープで煮る。卵スープがなければ牛乳で。

14 :_:03/07/18 13:21
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

15 :困った時の名無しさん:03/07/18 13:22
誰かだしのとりかたオセーテ

16 :困った時の名無しさん:03/07/18 13:53
>>15

ともだちが、いってたんだけど、ぐるぐるっていうインターネットに
いって、しりたいことばをいれて、ぼたんをおすと、いろいろこたえ
をおしえてくれるんだって。

17 :_:03/07/18 14:01
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku01.html

18 :(^д^):03/07/18 14:03
ご飯に味噌汁ぶっかける。それだけ。

19 :困った時の名無しさん:03/07/18 14:16
豆のサラダ

材料 3人分 大豆、ひよこ豆、キドニービーンズ*  合計で1カップ
たまねぎ :1/3個  パセリ:2〜3本 きゅうり:1本 にんじん:1/3本 レタス:半玉
A  菜種油 大さじ2
   酢 50cc
   塩 小さじ1
   こしょう  少量
チャービル 適量
〈下ごしらえ〉
・豆を一晩水につける。
*他に、白いんげん、白花豆、青大豆、黒豆などがおすすめ。大きさは何でも

<作り方>
1、豆を硬めにゆでる。
2、たまねぎ、パセリをみじん切りに、きゅうり、にんじんを四角に切り、
  にんじんはかたゆでにする。このとき、なるべく大きさをそろえて切ると仕上がりがきれい。
3、ボウルに1と2を合わせ、Aを加えて味をととのえる。

20 :困った時の名無しさん:03/07/18 14:23
「粗食とはそんな贅沢なものではない」・・・と
 おっしゃるのは、物のない時、芋のツルやかて飯(混ぜ物のたくさん入った
 ご飯)を経験した世代の年輩者である。食物研究家は「食材を捨てることなく
 全て調理したもの」と今日の粗食を意味づける。

21 :_:03/07/18 15:16
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

22 :_:03/07/18 15:26
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku01.html

23 :困った時の名無しさん:03/07/18 16:25
ホイコーロー風キャベツと麩の炒めもの

■材料■ 4人前
・キャベツ........4〜5枚 ・庄内麩.........2枚 ・ピーマン.........2コ ・人参.........5cm
・長ネギ.........1本 ・乾し椎茸.........2〜3枚(もどして四つ割り)

『合わせ調味料』
・味噌.........大さじ1強 ・砂糖........大さじ1.5 ・酒.........大さじ1
・醤油.........大さじ2 ・コショウ.........少々

『その他の調味料』
・おろしニンニク........1片分 ・おろし生姜.........ニンニクと同量 ・赤唐辛子.........1本(小口切り)
・ごま油.........小さじ1 ・水溶き片栗粉.........少々

■作り方■
1.麩を1〜1.5cm幅に切り、水に浸して戻して水気を絞る。

2.キャベツの葉を一口大に切り、芯を薄くスライスする。長ネギは斜め切り、人参は薄切り、
ピーマンは一口大に切る。

3.鍋に湯をわかし、沸騰したら塩少々を加えて野菜(ネギと椎茸以外)をサッとゆがき、ザルにとる。

4.合わせ調味料を混ぜておく。

5.中華鍋を熱しサラダ油大さじ1をとり、長ネギを炒める。香りが出たら椎茸と麩を加えて炒める。

6.おろしニンニクと生姜、赤唐辛子を加えて炒め合わす。


24 :_:03/07/18 16:51
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku01.html

25 :困った時の名無しさん:03/07/18 17:02
だいたい300円とかで売ってる30個入ミニラーメンというのがあります。
これだけだと飽きるので、卵や冷凍野菜を安売りしてる時に買い込んでおきます。
チャーシューは高いから豚のバラ肉をブロックで買い、塩で一日煮てほぐして冷凍に。
肉は食べる時に好きな味付けをしたほうが飽きない。
煮てできたスープは、その日に飲むか、煮詰めてビニール袋にいれて折り畳んで冷凍。

おいらのレパートリーは、、、卵で月見ラーメン、冷凍ほうれん草で野菜ラーメン、
マーガリンと冷凍コーンでトンコツ風、インスタントポタージュでおしゃれに、
バリバリほぐして味付けのりと飯にかけてそば飯風、他、かなりあります。。

工夫すれば一日一個で一ヶ月楽しめる超お徳モノ。

26 :困った時の名無しさん:03/07/18 20:52
梅の果肉を叩き、胡麻油大さじ2でよく炒めます。(種もいっしょに)
梅の果肉がカラカラになるまえに、ジャコを加えてさらに炒めます。
油はきらないでそのまま、ご飯と混ぜれば出来上がり。
安いジャコでも、美味しいですよ。

27 :やめられない名無しさん:03/07/18 21:17
スーパーでもらった大根の葉
ちりめんじゃことだしの素を入れて胡麻油で炒める

高菜漬けと水に戻したきくらげと少量の唐辛子を胡麻油で炒める

28 :困った時の名無しさん:03/07/18 21:23
>>27
それ、豆腐の上に乗せてもうまそう!!
いただきます。

29 :困った時の名無しさん:03/07/18 21:35
☆ココをクリックすると快楽へ一直線!!☆
http://endou.kir.jp/moro/linkv.html

30 :困った時の名無しさん:03/07/19 03:04
納豆にシラスを入れてよく混ぜて
油揚げに詰めて楊枝で留めて
グリルの弱火でじっくり焼く。
焦げやすいので要注意。

ネギと大根おろしに鰹節、沸騰させためんつゆをかけて
ふーふーお召し上がれ (別スレから拾い物スマソ)

31 :困った時の名無しさん:03/07/19 03:10
じいちゃん直伝のバターたらこご飯。
炊きたてご飯にバター乗っけて溶けたとこにたらこのふりかけ。
最近やってなかったけど無性に食べたくなってきた!!!

32 :困った時の名無しさん:03/07/19 03:35
ブロッコリーのしんDEキンピラ
ブロッコリーが芯もったいないので、細く切り豚肉やひき肉と一緒に炒めます。
味付けはキンピラと同じ甘辛です。青臭さが気になる人は芯をさっとゆでてから炒めるといいです。
1品出来上がりです。

33 :困った時の名無しさん:03/07/19 13:37
「いわしの蒲焼」

1.いわしの頭を取り、内臓を除き手開きする。骨はとる。

2.酒、しょうが、砂糖、醤油、みりんを合わせたものにいわしを10分ほど漬け込む

3.いわしの水分をキッチンペーパーなどで軽ふき取り小麦粉をうすくまぶす。

4.油をひいたフライパンにいわしの皮を下にしてしっかり焼き、裏返してさっと焼きます。

「材料2人分」   いわし:4匹   砂糖:大さじ1/2   みりん:大さじ1
           小麦粉:少々  しょうが汁:大さじ1/2   酒:大さじ1

「簡単バージョン」  上記の1に小麦粉をつけて、油をひいたフライパンで両面焼き、
            最後に焼肉のタレをからめながら焼く。調味料要らずで超簡単。

 小麦粉て゜味がしっかりからみます。丼にするのもいいですね。ご飯がかなり進みます。 
一味や、山椒を好みでかけると (・∀・)イイネ!! 私は山椒!!

34 :困った時の名無しさん:03/07/19 14:33
 レシピっぽく書けないけど
チャンジャを醤油と胡麻油であえて、水を切って冷やした豆腐(俺は絹)に乗せる。
海苔(韓国海苔の方が絶対うまい)とネギをトッピングしたら、はい出来上がり!!
夏は、これでビールですな。

35 :困った時の名無しさん:03/07/19 14:42
粗食って胡麻油が多いねw

36 :困った時の名無しさん:03/07/19 15:13
  r‐-‐- ⌒ヽ
  | | | ||  i i'^i
  h_,|_,|_,ノ( ノ|/ |
 | ``".´ ´"  ノ
 人  入_ /~
 |     /
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 |lllllllllllll      ,,----、,,,,,,,,,、、
 llllllllllllll     / ,,-‐―、ヽヽヽヽ   あぎゃああああぁぁっ
 |    |    〔/     ))))ヾヽヽ
 |    ト   /.,,,,、、 ,ヽξ\Ξ/
 |    \   / ==/  .,==-   レi!
 ヽ     |\〔、 ,(_,、ノ( "",,ノ:: 6)  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ';    ノ  λ:" ‐=‐^ン ...::::: |/  <アジャスト大失敗!むしり取りたい!
  ト   ノ   λ:::::. .::.. ::...::::::/     \__________
   \ ̄     \::::::::::::::// ._
    \      \__/   `ヽ
      |       ▼        \
      |       ▲         ヽ
      |       ■           ヽ 
      |       ■       
              ■ ←ネクタイ
              ▼

>会見場でただ一人スーツ姿である事が判るとスグにジャケットを脱ぎ
>腕まくり、ネクタイをむしり取る様に外そうと・・・

37 :困った時の名無しさん:03/07/19 16:10
肉豆腐

1.油を熱したフライパンに玉ねぎ牛肉を入れ炒める。

2.肉の色が変わったら適当に切った豆腐、調味料を入れ軽く混ぜてふたをし、10分程煮る。

材料2人分

豆腐: 1丁  牛薄肉: 100g  玉ねぎ: 1個    
砂糖: 適量  醤油: 適量  酒: 適量

玉ねぎと豆腐から水分が出るので、水・だし等はいりません。かなりコッテリ味なので、
薄味がいい方は好みで水を足して下さい。玉子でとじても美味しいです。

38 :味噌ッ子 ◆eM2lwPDNrs :03/07/19 16:50
>>35
禿同!! 豆腐・納豆も多いと思われ(ry

39 :困った時の名無しさん:03/07/19 18:31
干しアサリと大根の煮物

材料(4人分)
大根/1/2本 にんじん/1/2本
干しアサリ/大さじ1 干し刻みしいたけ/大さじ1
水/適量 塩/小さじ1
砂糖/小さじ1 みりん、醤油/各大さじ2

作り方

1.大根は、一口大に切り、皮もよく洗って短冊切りにします。にんじんは、皮ごと一口大に切ります。

2.鍋に1、干しあさり、細かく切ったしいたけを入れて、ひたひたの水で、大根、
 にんじんが柔らかくなるまで煮ます。

3.調味料で味を整えてできあがり。

40 :困った時の名無しさん:03/07/19 21:19
 薩摩芋のおかゆ

@ 米、3分の2カップを、水7カップで煮ます(40分)
  強火→沸騰したら弱火 たまにかき混ぜる。
A 薩摩芋は輪切りにしたものを、4等分して、
  水にさらしておきます。(ざるにあげて塩をふっておく)
B @にAを加え、さらに20分煮て出来上がり!!

時間はかかるけど、安く付くし美味しいよ!!
二日酔いの翌日に ヽ(・д・`)ノ

41 :困った時の名無しさん:03/07/19 23:59
缶詰のいわしを細かくして、汁ごとご飯によく混ぜて生卵投入。
後は凄まじい勢いで食うべしw
醤油を少し追加するとさらにウマー。
粗食というより、雑食か? スレ違いだったらスマソ

42 :困った時の名無しさん:03/07/20 05:22
>>37
うまそう・・でもちょっと高級だ。。。w

えーと。うちの実家の方で普通に食べられているものを紹介します。
生の夏野菜を使います。
ナス・きゅうり・みょうが・玉ねぎなどを粗みじん切り(2-4mmぐらい)にして
マゼマゼ、醤油かけてマゼマゼ。ご飯にのっけて食してください。
野菜の分量は適当、他の野菜を使っても良し、カツオ節を混ぜても良し、
醤油と出汁を使っても良し、刻み昆布なんかを混ぜても良し。

「だし」と呼ばれていまして、いわゆる家庭の味で家々やその日ごとに
配分なんかが違うのですよ。
一人暮らしには向かない気もしますけど。。。
夏の定番でした。(´ー`)

43 :困った時の名無しさん:03/07/20 07:01
最近、イワシって取れなくなって来てるらすぃね・・・
以前は「大衆魚」とか?安い魚の代名詞だったのに、今じゃアジの方が
お値段安いのにはビクーリ。
けど、久しぶりに「イワシの蒲焼」食べたいなぁ〜


44 :1 ◆JhjNHYPHHQ :03/07/20 07:24
  【冷やして美味しいなすとオクラの煮びたし】

なすとオクラをそれぞれ茹でて、少し濃いの味のだし汁につけて、冷やすだけ。
とっても簡単ゲキウマです。ぜひお試しあれ。(冷酒がウマー)

『材料(4人分)』  なす/2本 オクラ/1パック  けずりカツオ/適量

だし汁(粉末だし1/2カップ しょうゆ大さじ1〜2 塩少々 みりん大さじ1)

1.なすは、へたをとり、皮を縦にところどころむいて、横半分、縦半分に切ります、
 オクラは、塩もみしておきます。

2.塩少々加えた熱湯で、まずオクラを茹でて取り出し、そのままなすを茹でます。
 なすは、少し水気を絞り、オクラは、半分にきっておきます。

3.だし汁に、つけておき、あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷たくひやし、
 けずりカツオをかけていただきます。(好みで一味、山椒)

>>43
禿同・・・残念 

45 :困った時の名無しさん:03/07/20 07:40
>>43
本当ですね。漁獲量が目に見えて減っとります (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
ちなみに10月4日は、イワシの日らしいですw
缶詰で我慢か・・・

46 :困った時の名無しさん:03/07/22 17:53
オニオンステーキ

材料2人分

玉ねぎ: 1個  バター: 大さじ1  めんつゆ: 適量  ガーリックパウダー: 少々

1.玉ねぎを5ミリ幅に切る。

2.フライパンを熱し、バターを溶かして玉ねぎを両面焼く。ひっくり返す時に崩さないよ
  うに気をつけてね。

3.玉ねぎが透き通ってきたら麺つゆとガーリックパウダーで味付けしながら焼く。

これだけでご飯が食べられます。何にもなくても、玉ねぎはよく置いてあるよね。
いつでも作れるお助けメニューです。

47 :困った時の名無しさん:03/07/22 19:59
丼飯に98円ミートボール6個いりを温めずいれ、
飯の中に落ち込める。
たくあんは常にジャムビンの中に用意しておく。
これだけだと血糖値が上がるので、キャベツ4分の1にマヨネーズ。

ミートボールは、100円カンツメ秋刀魚や、さば味噌、納豆+めんつゆのローテーション。
キャベツは、ゴマ豆腐にしたり。

これで3ヶ月くらいやってんなぁ。

48 :_:03/07/22 20:03
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

49 :困った時の名無しさん:03/07/23 14:06
納豆チジミ

●材料(2人分)
ひき割り納豆(小1パック) 生姜(1片) 長ねぎ(1本) にら(1/2束)
いり白ごま(大1) 七味唐辛子(少々) 卵(1/2ヶ) 小麦粉(1/2CUP)
塩(小1/2) ごま油(少々) 酢・醤油・コチジャンなど(適量)

●作り方
〔1〕生姜は千切り、ねぎは小口切りにし、にらは3センチの長さに切る。
〔2〕卵を溶いて、水1/2カップを加えて混ぜ、小麦粉と塩を加えてさらによく混ぜ、〔1〕の野菜とごま、
  七味唐辛子、納豆を加えてよく混ぜる。
〔3〕フライパンにごま油をひき、〔2〕を薄く流して中火で焼き、裏返して両面に軽く焼きをつける。
〔4〕食べやすい大きさに切り、酢醤油、コチジャンなどを添える。

簡単に出来る割には、ウマーでございますよ。

50 :_:03/07/23 14:06
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz08.html

51 :困った時の名無しさん:03/07/23 14:14
http://www.e-mansion.co.jp/kensyou/

52 :困った時の名無しさん:03/07/23 14:44
1 キュウリを乱切りにする。
2 味付けノリをたくさん用意する。
3 味付けノリにキュウリを乗せ、マヨネーズをちょっとしぼってノリを巻き食べる。
4 3をひたすら続ける。
  ↓
 キュウリも沢山消費できるしde(゚д゚)ウマーノ

53 :困った時の名無しさん:03/07/23 15:01
ご飯を炊く時に、ニガリを入れる。特に味には変化はないが、
普段不足しがちなミネラルを補給できる。

ミネラルは必要です。

54 :_:03/07/23 15:03
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

55 :困った時の名無しさん:03/07/23 15:10
納豆をかつぶし・ネギ・生姜といっしょにワンタン皮にくるんで油でさっと揚げ、
ポン酢じょうゆでアツアツいただきました。

56 :困った時の名無しさん:03/07/23 17:54
 ゆでジャガイモのパンケーキ(ホビットのレシピより)

食感が軽くふんわりした朝食向けのパンケーキです。ポイントはマッシュポテトを使うこと。
砂糖などは使わずジャガイモの自然な甘みを楽しむのがよいようです。

材料(2枚分)               
ゆでジャガイモ(つぶした状態で) 125グラム  小麦粉(グラハム粉がベスト) 40グラム
ミルク :少量  塩 :適量  コショウ/ナツメグ/シナモンなど:適量  卵 1個
バター :小さじ1/2  (クリーム用)生クリーム:30グラム  サワークリーム:10グラム

準備
生クリームとサワークリームを合わせ八分だてにして
冷蔵庫で冷やして固めておきます。

手順
1・ じゃがいもを輪切りにしてゆで、マッシャーなどでつぶします。
2・ じゃがいもに塩、香辛料、小麦粉、卵を加えて、泡立て器でかき混ぜます。
  つなぎに牛乳を加えますが、多すぎると形が崩れるので、ふつうのパンケーキくらい
  の濃度に、ジャガイモの水気とも相談して調整します。
3・ フライパンを弱火で熱し、バターを落とします。焦げつきが心配な場合、
  ぬれぶきんの上にフライパンをおいてなだめます。
4・ お玉などで生地の半分をフライパンにひろげます。
  直径10センチくらいになるようにします。
5・ このとき生地にハムやスモークサーモンをのせて焼くのもボリュームが出てよいものです。
6・ 頃合いを見てひっくり返し、反対側も2分焼き、皿に取ります
7・ 冷やしておいたクリームをスプーンですくって、パンケーキに乗せ、
  付け合わせを添えてできあがりです。

 備考
 生地を混ぜるプロセスで食感が決定されます。ジャガイモは丸ゆでせず、
 スライスして水気を含ませた方が軽い仕上がりになりました。

57 :困った時の名無しさん:03/07/23 21:20
   【豆腐のホワイトソース】

 『おまいらの材料 4人分』
豆乳(1000cc)  むきエビ(10尾)  かぶ(1個)  たまねぎ(1/6個)

A ロールドオート(ローラーでつぶしたオーツ麦)を、ミキサーでパウダー
  状にしたもの(大さじ3強)   塩(小さじ1強)  じゃがいも(2個)

B ブロッコリー(1株)  にんじん(1本)

 『作り方@少々ウザイ』
@ Aの材料で、豆乳ルーを作る鍋にロールドオートを入れ、豆乳をだまにならないように
  少しずつ加えながら弱火にかける。とろみがついたら塩を加えて、ルーのできあがり。
A Bの野菜を、大きめの乱切りにして、蒸す。
B 鍋に1を入れ、豆乳で少しのばし、2の野菜を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
  野菜は蒸してあるので、じっくり煮込まなくてよい。

栄養価が高く、ダイエットにも (・∀・)イイ!! お試しあれ。

58 :困った時の名無しさん:03/07/23 23:01
 冬においしい野菜の代表選手といえば「大根」。でも、
あの葉っぱの使い道って結構悩みませんでしょうか?
(近頃のスーパーは葉っぱを落として売ってるって?^^;;;でも、
できれば葉っぱ付きのやつを買ってきて貴重な緑黄色野菜を摂りたいものです。
で、たとえばオムレツにしてみたら...という一品。
# 材料
・卵……一人2〜3個 ・大根葉……あるだけ
・(あれば)ちりめんじゃこ……適当 ・塩、胡椒、酒など調味料……適当

# 作り方
1. 大根葉は洗って刻む。
2. これと、ちりめんじゃこを具にして普通にオムレツを作る。

59 :困った時の名無しさん:03/07/23 23:37
 ◎◎チンゲン菜と豆腐のスープ◎◎
@ チンゲン菜と生しいたけを適当な大きさにカットして、軽く炒める。
A 中華スープを沸騰させ、@を加える。
B 豆腐とハムとザーサイ(俺は桃屋を使用細かく刻んだ)を加え、
  一煮立ちさせる。はい、出来上がり!!

 味噌汁に飽きた時にド〜ゾ。

60 :困った時の名無しさん:03/07/24 10:04
牛すじ肉とキムチの煮込み

牛すじ肉(500g) 大根(1/2本) 白菜キムチ(300g) ししとう(12本)
A.酒(1/2カップ) A.醤油(1/2カップ) A.砂糖(大さじ2)

作り方

1.牛すじ肉はきれいに洗い、アク抜きのために、たっぷりの熱湯に入れ
肉の色が変わったらザルにあげ、再び鍋にスジ肉と肉がかぶるぐらいの
水を加えて火にかけます。沸騰したら弱火で1時間位煮込みます。(随時アクは取り除いて下さい)
2.大根は、厚めのいちょう切り。キムチは、3cm位に切ります。
3.1のスジ肉がやわらかくなってきたら、大根・Aを加えて中火で煮込みます。
4.大根に味がしみ込んでかましたら、キムチ・ししとうを加え強火でさっとひと煮立ちして出来上がりです。

61 :困った時の名無しさん:03/07/24 10:14
>>52
1番簡単そう(w でしたので、やってみました。
海苔巻にしたあとに醤油を、少し付けて食うと、
これまたウマー

62 :困った時の名無しさん:03/07/24 12:12
【クレジットカードのショッピング枠を現金化!】

クレジットカードで買い物をすると、商品代金の80〜90%のキャッシュバック!!
10万円の買い物をすれば8〜9万円の現金がお手元に!!

■■朝日カード■■
http://www2.pekori.to/~ryu/asahi/


63 :困った時の名無しさん:03/07/24 14:05
『ダイコンとシーチキンの煮物』@ダイコンイチョウ切り
Aダイコン煮るアク取る
Bシーチキン油抜く
Cダイコン入ったナベに味見 しながら、スキヤキのタレ入 れる
Dシーチキン入れる
翌日のほうがうまかったりする

64 :_:03/07/24 14:07
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku06.html

65 :困った時の名無しさん:03/07/24 18:13
>>1
毎日食えて安く上げるなら徹底的に自作すべし。
コンビーフを自作すれば安上がりだぞ。
自作コンビーフを使った料理としては
コンビーフとキャベツとジャガイモとトマト缶と水をを鍋で煮る。
コンビーフからかなりの塩分が出るので味付けも特にいらないが、
味見をしながら塩味を加減する。
煮立ったらそこへパスタを入れて茹でる。
パスタが茹であがったら出来あがり。
これでパスタと煮物が一緒に出来たわけで、それぞれを
別皿に盛れば安上がりで豪華なディナーだ。
タバスコとマスタードを用意して食べる。

コンビーフの作り方は次レス

66 :困った時の名無しさん:03/07/24 18:17
自家製本格コンビーフのレシピ

材料
・牛もも肉 500g (本当はブリスケットという部位を使うのですが日本では入手困難)
・セロリ、人参、パセリ、玉ねぎ
・塩60g、砂糖少々、水200cc

1・牛もも全体に塩(分量外)を刷り込み袋に入れて冷蔵庫で一番置く。
2・塩を入れた水を沸かし、沸騰したら火を止めて野菜の半量を入れてさます。
3・さめたら残りの野菜を入れる。
4・冷蔵庫から取り出した牛ももの塩を洗い流し、表面を拭いた後2・3で作った
  ソミュール液と一緒にビニール袋にいれて冷蔵庫で1週間置く。
5・1週間経ったら取り出してボールなどにいれて流水で一時間以上塩抜きをする。
  (流水でなく溜め水でする場合は3時間くらい)
6・塩抜きが終わったら電子レンジに足のある網(グリル網が付属してると思う)を
  使用し牛ももを乗せて能力切り替えで200wを選び、50〜60分かける。
7・取り出して覚ましたら繊維に沿って裂く。 出来あがり。

※ 能力切り替えが出来ないレンジの場合は「解凍」モードで同じように出来ます。


67 :困った時の名無しさん:03/07/24 18:18
コンビーフの作り方

材料:スイートコーンの缶詰1缶,牛挽肉300g

@スイートコーンと挽肉を全部ボールに入れて塩・故障を適当に入れてよく混ぜる
A粘りが出てきたらタッパー等の容器に入れて冷蔵庫で保存
B48時間ぐらいで固まるので適当に切って食す

うまいぞ!

68 :困った時の名無しさん:03/07/24 18:20
>>66面倒くさー

69 :困った時の名無しさん:03/07/24 18:21
>>68
そんなキミの為の>>67

70 :困った時の名無しさん:03/07/24 20:36
>>65
為になるレス有難う御座いました。
仕事帰りに材料を購入し、さっそく作ってみます。
>66 のレシピに挑戦してみます。

71 :困った時の名無しさん:03/07/24 20:47
最近pinkbbsに投稿されたバイナリ。(画像・動画)
http://homepage3.nifty.com/coco-nut/

72 :困った時の名無しさん:03/07/24 22:13
 イカの墨汁

イカを使ったスープです。

■材料(4人分)
白イカ500g(小2はい)、豚肉200g、にが菜1束(200g)代用品で春菊なんかどうでしょうか(試したことないのですいません。)、だし汁(かつお)1800cc(9カップ)塩こさじ2〜2・1/2、イカの墨(墨袋)1〜2はい分

■作り方
@白イカの背の中央に切れこみを入れて、甲(骨)を切り取り、
  墨袋をつぶさないようにして足とわたを取り出す。

Aイカの身を洗い、薄皮をむき、繊維に逆らって長さ6cm、幅1.5cmくらいに切ります。もちろん足もです。

B豚肉は一口大の薄切りにする。にが菜は茎の部分を取りのぞき、葉を二つに切ります。

C深鍋ににが菜を敷き、その上にイカ豚肉を重ね、分量のだし汁を入れて火にかけます。
  沸騰するまでは、強火にして、あとは弱火にしてアクをりながら30〜40分煮込みます。

Dイカがやわらかくなったら、塩とイカの墨汁で味を整え仕上げます。 
※もちろん、切り身でも大丈夫ですが、墨汁ももらってくださいね。

73 :困った時の名無しさん:03/07/25 00:43
1 夕方以降のスーパーに行く

2 見切り品の野菜を品さだめ

3 まあまあな、野菜見つける

4 ミキサーにかけジュースにする(凍ったバナナを入れるとうまい!!

74 :困った時の名無しさん:03/07/25 01:00
<ブロッコリーゴマ油ポン酢>

ブロッコリー1株 ごま油適量 ポン酢適量

@ブロッコリーを一口大に切る
Aカレー皿にブロッコリーを入れる
Bごま油とポン酢をAにかける
Cラップをして電子レンジで3分

簡単でウマーです

75 :困った時の名無しさん:03/07/25 16:14
  やまいもの焼いたん

(月)やまいもをすりおろします
(火)卵を溶きます
(水)青ねぎを刻みます
(木)月〜水をボールで一緒にまぜます(塩などは適当・・
(金)フライパンで、お好み焼きみたいに焼く
(土)ポン酢などをかけヘルシーに!!!

76 :困った時の名無しさん:03/07/25 16:40
http://www.geocities.co.jp/HiTeens-Penguin/4966/
向上よいとこ

77 :困った時の名無しさん:03/07/25 23:17
>>75
山芋のやいたん
ウマー!! ポン酢で食ったのは初めてだったが、
さっぱりしていて、非常に良かった。

78 :困った時の名無しさん:03/07/25 23:23
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79 :困った時の名無しさん:03/07/25 23:46
●●レタスと豚肉の辛味スープ●●

    材料(4人分)  
クッキングトマト…2個 レタス…5枚 豚肉…150グラム スープ…6カップ
(下味) しょうゆ…大さじ2  砂糖…小さじ2  片栗粉…小さじ2 

赤トウガラシ粉…小さじ1  サラダ油…大さじ1

@レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
A豚肉は2p幅に切り、下味をつける。
Bトマトは湯むきをし、一口大のくし形に切る。
Cナベにサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、Aの豚肉をサッと炒めて、皿に取る。
Dナベにスープ(固形スープの素2個+水)を注いで火にかけ、煮立ったらトマトとレタスを入れ、
 豚肉も加えて一煮立ちさせる。
夏場にはぜひ、お試しあれ!!!

80 :困った時の名無しさん:03/07/25 23:49
>>79=俺自身
粗食レシピにしては、豪華すぎたらスマソ・・・。

81 :困った時の名無しさん:03/07/26 01:12
竹輪の蒲焼。
竹輪を縦二つに切って、小麦粉をまぶす。
フライパンに油をひいてこんがりと焼き、砂糖、醤油、だし汁入れて煮詰める。
ご飯が進む〜。

82 :困った時の名無しさん:03/07/26 04:56
山芋の焼いたん、
てゆーのが
山羊の焼いたん、
に見えた。うまそー

83 :困った時の名無しさん:03/07/26 22:14
煮たまごがおいしいです!!!!
でもいまいち分量が適当なせいで
毎回違う味、、、、。
みなさんの分量教えてください★

84 :困った時の名無しさん:03/07/26 23:25
>>83
こちらにどうぞ!

★ラーメン屋の美味しい煮玉子の作り方★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1029907092/


85 :困った時の名無しさん:03/07/27 02:20
>79
プチ豪華だが簡単そう!(・∀・)+




86 :困った時の名無しさん:03/07/27 19:36
イカとミツバのご飯

イカ(2杯)とミツバ(1束)を適当に切り、塩水でサッとゆでる。
ボールにおろししょうが(大1)酒(大2)醤油(大3)を混ぜ
イカとミツバを入れてさらに混ぜる。
味の素と塩を少々入れてもよい。
ご飯に汁ごとかける。


87 :困った時の名無しさん:03/07/27 20:38
>86
今日は飲んでるので、〆に試してみます。

88 :困った時の名無しさん:03/07/27 20:42
土曜の丑の日はウナギですよ。

粗食は明日からにしま〜す!!!

89 :困った時の名無しさん:03/07/27 21:48
>土曜の丑の日はウナギですよ。

土用の意味理解してから食べて下さい。

90 :困った時の名無しさん:03/07/27 22:17
☆イワシのぬかみそ煮☆

材料(2人分)
真イワシ/4尾 ぬかみそ/大さじ2 しょうが/適量 梅干し(大)1個
A(酒/1/4カップ・みりん/大さじ1ハン・砂糖/大さじ1/2・醤油/大さじ1ハン)   

作り方
1.真イワシは、頭、腸わたをとって洗います。
2.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1を入れ、味がしみるまで弱火で煮ます。
3.梅干しを叩いて2に加え、ぬかみそを加えてとろっとなるまで煮ます。
4.器に盛り付けて、千切りのしょうがをのせます。

「ぬかみそ」を入れると聞いた時はびっくりしましたけど、
小倉の郷土料理で、食欲のない時やつわりのひどい妊婦さんも食が進むと言われているそうです。
「味噌煮」に近い感じで、ぬかみその酸味はまろやかでおいしかったです。
どうやら九州のレシピらしいです。

91 :困った時の名無しさん:03/07/27 23:03
ねえねえ、明日とか売れ残りの賞味期限当日とかの安売り鰻とかスーパーで出てそうじゃ
ない?アレって冷凍できるのかな?だったら買っておこうかと思うんでつが

92 :困った時の名無しさん :03/07/27 23:12
>>91
そんな露骨に頭が悪い書き込みするな

93 :困った時の名無しさん:03/07/28 00:25
>90
小倉では「ぬかだき」(炊き?)「じんだ煮」などとも言います。
最初は「ぬか!?」と思うけど、魚の骨まで柔らかくなって、おいしいですよね。
炊くときに、山椒の実や昆布を入れるところも多いです。
明日作りたくなった… 
食欲なかったのに、思い出させてくれてアリガトウ


94 :ある丑の日:03/07/29 13:11
「うなぎを食べる日ですよ〜!」(売り場の叫び)
喰いたかったけど涙をのんでガマン・・。
せめてインスタントに・・?とも思ったが
売り場のひとくち試食で終了。

95 :困った時の名無しさん:03/07/29 13:16
〜1001ストッパーが壊れた!?〜

 
科学板のとあるスレで、1001ストッパーが壊れ
1001以降もまだ書き込みできている模様。

1001 名前: 1001 投稿日: Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

1006 名前: マロン名無しさん 投稿日: 03/07/28 06:25 ID:Z0CeMHS7
何これ 

1014 名前: マロン名無しさん 投稿日: 03/07/28 06:25 ID:AxlwdY4A
お〜い、まだ書けるぞ?

書き込みは1300レスを過ぎた今も続けられている。
 
●最もレス数の多いスレ(1001ストッパー導入後)
   1位 12535レス(1001ストッパー5904)
   ギガウイング2


↓のスレに直行し、2ちゃんねるの歴史に名を残そう!
http://science.2ch.net/test/read.cgi/future/1056396418/50-


96 :粗食ではないが:03/07/29 13:22
http://drhnakai.hp.infoseek.co.jp/sub1-35.html

97 :困った時の名無しさん:03/07/29 17:03
ウナギが多く出ていたので、どうぞ。
【うなぎの卵とじ】
◎材料(4人前)
 ・ごぼう        160g
 ・うなぎの蒲焼き  1串
 ・だし汁       200cc
 ・しょうゆ       小さじ4
 ・みりん       小さじ4
 ・卵          4個
 ・粉ざんしょう    少々
◎作り方
 1. ごぼうはささがきにし、水にさらす。
 2. うなぎの蒲焼きは串を抜き、2cm幅に切る。
 3. 鍋にごぼうを敷いてうなぎをのせ、
    だし汁、しょうゆ、みりんを加え10分ほど煮る。
 4. 卵をほぐして回し入れ、ふたをして1分ほど煮る。
 5. 卵が半熟になったら火を止め、器に盛って
    粉ざんしょうをふる。

98 :困った時の名無しさん:03/07/29 22:39
おからはどうでしょー?安いし。豆腐屋さん行くとものっそい安い。
普通にしょうゆ味だけじゃなくて、カレー味、ケチャップ味でもいけます。
永谷園のチャーハンの素で炒めても美味かった。

あと鶏肉をコーラで煮ると美味い。
他に調味料いらないし、炭酸で肉が柔らかくなるらしい。

99 :困った時の名無しさん:03/07/30 16:15
   夏のそうめん

牛薄切り肉を細切り、にら3cmほどの長さに切ったものを
ニンニク・生姜のみじん切りを炒めて香りが出たところで加え、炒める。
醤油・酒・塩・コショウを投入、水溶き片栗粉でとろみ付け。
素麺にぶっかける。
水にさらしたネギ・ミョウガを散らし、
つゆは、薄めのものに豆板ジャンを混ぜ、最後にぶっ掛ける。

もうひとつ。
つゆに生卵、納豆、海苔、カツオ節などを混ぜてみよう。

100 :困った時の名無しさん:03/07/30 16:26
http://kusare.30.kg/
http://kusare.30.kg/zzz/r.cgi/life-ch/1057361042/l30
このスレは↑パクリです
本家もよろしくおながいします

101 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

102 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

103 :困った時の名無しさん:03/07/30 16:32
>>100
ご心配なく、本家にも書いてます。


104 :困った時の名無しさん:03/07/30 17:34
>>103
ゴメンゴメン
パクリを責めるつもりじゃなくて、あのスレにはお世話になってるから
ちょっとばかし宣伝しとこうかなって……

105 :困った時の名無しさん:03/07/30 17:39
■素敵な人がいるのに告白する勇気が持てない・・・■

誰にでも人生に1度くらい、そんな悩みを持つものです。
でも、安心して♪
ここでは、異性に効果を発揮する香水、合法ドラッグがおかれています。
小売価格1万円以上の品が、半額以下の値段で取引されています。
是非ここでGetして、貴方の気持ちを打ち明けて下さい。
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106 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

107 :困った時の名無しさん:03/07/31 07:13
【普段は】クズ野菜のマリネ【ポイッ】

大根やにんじんの皮、キャベツのシンは、マリネしておきます。

野菜を切る時に、出てくる、クズ(クズという言い方はよくないよね)
ドレッシングにポイポイ入れて冷蔵庫で保存しておきます。
1日以上つけた方が味がしみて、おいしいです。
お漬け物やサラダとして常備しておいてもいいし、先日、小鰺をたくさんいただいて、
小麦粉をまぶして揚げ、このマリネで漬けて南蛮漬けにして食べたらおいしかった。

ちなみに、ドレッシングはなんでもいいんですけど、私は、玉ねぎをすって、
オイルとレモン汁、酢、砂糖、塩、こしょう、タイム、バジル、パセリなどを適当に混ぜました。

108 :困った時の名無しさん:03/07/31 07:16
 「トマト入り鯵海苔御飯」

アジ 3匹  岩のり 50g  卵 5個  トマト 5個
ご飯 200g  油 適宜

@ アジは2枚におろし、あみで焼き、身をほぐす。卵は錦糸卵をつくる。
A ご飯に岩のりを混ぜ、1を加え一緒に混ぜる。
B 湯むきして身をくりぬいたトマトに2を詰め、250度のオーブンで7〜8分焼く。



109 :困った時の名無しさん:03/07/31 08:26
納豆オープンサンド

納豆 1パック
食パン 2枚or3枚
とんかつソース 適宜
マヨネーズ 適宜

納豆に付属のだしとからしととんかつソースとマヨネーズを混ぜて、食パンにのせて食べるだけ。
私は、これに黒ごまをすったものも混ぜてます。

110 :困った時の名無しさん:03/07/31 10:16
つーか、自分の書いてる分だけならまだしも
人の書いた文までほとんど全部こっちにコピペしてるやん >>1

http://kusare.30.kg/zzz/r.cgi/life-ch/1057361042/l30

111 :困った時の名無しさん:03/07/31 14:10
黒胡麻かぼちゃだんご

  ●材料(2人分)
豚ロースカツ用肉2枚、いりごま(白と黒)各大さじ4、卵1個、ごま風味のタレ(市販用)、
しょうゆ小さじ1、塩・コショウ各少量、サラダ菜、ミニトマトカボチャ120c、
白玉粉120c、砂糖20c、黒ごま20c、黒砂糖20c
  ●つくり方
@カボチャは種とわたを取り、皮を厚めにむいて薄切りするラップで包み、電子レンジで5〜6分加熱する。
手でつぶせるくらいの軟らかさになったらフォークの背でつぶし、冷ます
Aボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶくらいの硬さになるまで練る
Bなべに湯を沸かし、Aを丸めて入れる。浮き上がったらさらに2分ほどゆで、ザルにあげて水気を切る
C黒ごまをフードカッター(またはすりこぎ)でよくすりつぶし、水100ccと黒砂糖を入れて煮つめる。
できた黒ごまソーズをBにかけて食べる

112 :困った時の名無しさん:03/08/01 07:28
相互補完のつもりかもしれないが、正直コピペしあってもつまんなくない?
同内容でも違う掲示板のスレなんだから、違う成長をしたらいいと思う。

113 :困った時の名無しさん:03/08/01 12:46
なんか1はクズだな

114 :困った時の名無しさん:03/08/01 20:46
まぁ〜ここから、如何に独自の路線を進んでいくかだな

115 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 03:34
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

116 :困った時の名無しさん:03/08/02 04:06
>>1よコピーの、手助けしましたぞ!!!
フライパンでトマトを炒める
次に卵を入れて火を通す
砂糖と醤油で味付け

117 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:20
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

118 :困った時の名無しさん:03/08/02 05:03
焼きナスのみそ仕立て汁

●材料(2人分)
だし汁300cc、みそ24g、ナス(小ぶり2本)、白ネギ適宜
●つくり方
@だし汁にみそを溶いておく♪
Aナスは焼いて皮をむき、わんにもる♪
B白ネギを千切りにして、水にさらし、ナスの上に飾る♪
CBに温かいみそ仕立ての汁を張る♪
Dあとは盛りつける♪

119 :困った時の名無しさん:03/08/07 23:20
うのはなの手まりずし

●材料(2人分)
おから300c、ニンジン50c、干しシイタケ3枚、酢40_g、砂糖12c、塩8c、イカ、マグロ、
エビ(塩ゆで)ヒラメなどのネタ、薄焼き卵、ミツバ10c、わさび、しょうゆ、甘酢ショウガ
●つくり方
@おからは電子レンジに3分ほどかけて水分をとばした後、冷ます。 おからに酢・砂糖・塩を混ぜる
Aニンジンはみじん切りにしてゆでる。干しシイタケもみじん切りにして簡単に薄口 しょうゆとみりんで下味を付ける
B@にAを混ぜ、適当な大きさに丸める
C湿らせたふきんにBを乗せ、大葉を置き、ネタを乗せ、手まりのように包み込む
D薄焼き卵におからを包み、ゆでたみつ葉で結ぶ

120 :困った時の名無しさん:03/08/07 23:29
ほかほかご飯に味の素

121 :困った時の名無しさん:03/08/08 21:49
きゅうりのナムル 食欲不振の夏に。。材料費約150円(笑)

材料:きゅうり3本、塩、ごま油、すりおろしたにんにく、すりごま、糸唐辛子
1)きゅうりを薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩を振る(※この塩が味付けなので量に注意)
  しんなりしてきたら水気を切って、ふきんに包み、固く絞る(※面倒だけど重要)
2)強火で熱したフライパンにごま油とにんにくを入れざっと混ぜる。
  きゅうりを加えて手早く炒め、緑がカリッとするまで炒める。
  辛いのが好きな人は、ここで唐辛子を一緒に炒めてもヨイ。
3)器に移して広げてごまをふり、あおいで冷まし、糸唐辛子をふる。

122 :山崎 渉:03/08/15 19:35
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

123 :困った時の名無しさん:03/08/29 05:42
ホシュー

124 :困った時の名無しさん:03/09/01 16:13


フライパンに白菜のザク切りとシーチキンを入れ
白菜から水気が出てしんなりしてきたら醤油で味を整える。

うまー

シーチキンの油があるから油も使わなくていいし、
味付けも醤油のみのシンプルなところがとても手軽でおいしいヨ!


125 :困った時の名無しさん:03/09/01 18:22
>>124
なべに水と固形コンソメ入れて、白菜とシーチキンの鍋にしてもおいしい。
お金があるときは、シーチキンの代わりに鮭缶。

126 :困った時の名無しさん:03/09/13 23:10
◎青トウガラシ酢の作り方
 お酢の中に青トウガラシをぎっちりつめて1ヶ月冷暗所に置く。
(葉っぱを数枚まぜると風味が増す。食塩は入れない方がいい。)
 以後は減った分だけ酢を補充。辛みが抜けたらそのトウガラシも食べられます!

利用法1.市販の納豆を付属のカラシと醤油とまぜた後、この青トウガラシ酢を加えてさらに混ぜ、頃合になったらゴハンの上にかけて食べる♪
利用法2.まずは焼海苔を用意。皿に盛ったゴハンにたっぷりかけて酢飯を作った後、卵焼きと納豆を具に手巻き寿司を作って食べる♪

青トウガラシ酢と海苔は相性がいいみたい。ダイエットにもよいと思いマス。。。

127 :困った時の名無しさん:03/09/14 01:02
カロリーを抑えたい時、小腹がすいた時、代謝を上げたい時、しかも低GI値。

*糸蒟蒻を茹でる。(100gで約7kcal)
*ポン酢かける。(10mlで約7kcal)
*お好みでホットペッパーやらキムチやらかけたら身体が温まって代謝とか上んねーかな〜

噛み心地もしっかししてておなかいっぱいになるし、とりあえず旨い。なんしか旨い。
今の時代糸蒟蒻は麺類。

ドラッグストアで見た糸蒟蒻の冷麺を真似て作ったら、なまら旨かったですよ!

128 :困った時の名無しさん:03/09/14 15:05
バナナと牛乳

129 :困った時の名無しさん:03/09/14 19:20
南瓜スープ

130 :困った時の名無しさん:03/09/14 23:48
油揚げ。
冷凍しておけるし、解凍を兼ねて熱湯をかけるだけの下ごしらえ。

好みの出汁(丼の出汁みたいな感じ)に、刻んだ油揚げと多めの葱を入れ一煮立ち。
丼にするもよし、別皿に盛りつけるも良し。
仕上げは山椒をたっぷり振りかけましょう。

贅沢気分を味わいたい時は卵をとじてもまた旨い。


131 :困った時の名無しさん:03/09/26 05:43
最近は朝食にフルーツグラノーラを食べてます。
メーカーによって100円くらい値段が違うんだけど、僕は安い方(カルビー?)が好み。
貧乏舌でヨカッタよ。。。(笑)

132 :困った時の名無しさん:03/10/04 08:01
残った冷ごはんとキャベツのざく切りを土鍋に入れ、水を入れてお粥を炊く感じで煮る
煮えてきたら塩、コショウ、味の素、しょうゆ、たまご1コを入れスプーンでかき混ぜる。
最後にごま油をたら〜りとたらして出来あがり
あつあつ を ふーふーいいながら食う
アツアツの夫婦にもってこいの夜食です

5ミリ厚くらいのチーズを適当に切って一緒に煮ても良い
お好みで一味をふりかけても良い

133 :困った時の名無しさん:03/10/05 07:02
131
カルビー方がかりかりしてて好きだよ

134 :困った時の名無しさん:03/10/15 18:37
あつあつのご飯
キャベツの千切り
あれば、焼ブタかハム
最後にオーロラソース(ケチャップとマヨネーズを混ぜた物)

135 :困った時の名無しさん:03/10/15 20:08
>>8
おろしも加えろ

136 :困った時の名無しさん:03/10/16 12:05
そばだな。
納豆そば、とろろそば、オクラそば、おろしそばをローテーションしる。

137 :困った時の名無しさん :03/10/16 13:12
しめさばを自分で作る。

3枚におろす。
薄皮をはぐ。
小骨、中骨をとる。
粗塩をふる。1時間冷蔵庫に置く
米酢につける。
砂糖お好みで入れる。
5時間冷蔵庫。

150円で買ってきたので安上がり。

138 :携帯からアクセスの方へ:03/10/16 16:02
携帯用の「低カロリー料理レシピ」の ページはいかがですか?
http://free5.j-style.ne.jp/fw/furukawafumimasa/

139 :困った時の名無しさん:03/10/16 17:00
キノコとネギの豚肉巻き梅酒煮

●材料(2人分)
豚もも薄切り肉160g、ネギ2分の1束、エノキ、シメジは各1袋、塩・コショウ少々、
梅酒大さじ2杯、濃い口しょうゆ小さじ2杯
●つくり方
@ネギ、エノキ、シメジは約3センチに切る♪
Aまな板に豚肉を広げ、手前からネギ、エノキ、シメジを置き、塩、コショウをふり、
巻いていく。小麦粉を全面につける♪
Bフライパンに油を敷き、中火にかけAを入れて焼く。こんがりと色がついたら、
梅酒を入れる。アルコールを飛ばし、しょうゆを入れてふたをし、照りがつくほどに煮る♪
Cあとは盛りつけ♪

140 :困った時の名無しさん:03/10/16 18:25
Sorry this recipe is Japanese only.
 ★ジャガイモとニンニクの芽を炒めたぞ (2d4) (+7, +5) [+4食欲] (+1)

○材料
 ジャガ…3個 ニンニクの芽…一束 塩コショウ…少々 胡麻油…大さじ2 鷹の爪…2本
 合わせ調味料(A)…薄口と濃口:共に大さじ1 味醂:大さじ1 酒:大さじ2

○調理法
 1.ジャガの皮を剥き、一口大に切り水にさらす。ニンニクの芽は5等分位に切りそろえておく。
 2.フライパンに胡麻油を敷き、鷹の爪を加えてから火を入れる。
 3.ニンニクの芽とジャガを入れ、塩コショウして炒める。
   (途中で鷹の爪が焦げそうならば取り出してください)
 4.ジャガに火が通ったら調味料(A)を加え、フライパンに蓋をし2分位蒸し焼きにします。
 5.蓋を外し、汁気を飛ばしながら軽く炒めて作業終了!

○追記
 冷めると責任もてないので、暖かいうちにどうぞ。

141 :困った時の名無しさん:03/10/20 19:57
>>101
いつも思う。
君のような書き込みをする人は
一体どんな人物なのかと。
厨房だと当たり前すぎる。
意外にも大会社の社長かなんかだったりして。
激務のストレスをこういうところで
解消しているのだろうか。
頑張れ社長。

142 :困った時の名無しさん:03/10/24 22:42
 【粗食といえども】鳥を蒸したぞ【肉は食え】
材料
 ●鶏もも肉:1枚 ●レモン汁:4分の1かけ分 ●塩:少々
 ●こしょう:少々 ●酒:大さじ3 ●白葱:1/4本
 ●A:薄口醤油:大さじ2 酢:大さじ1 すりごま:大さじ1/2

作り方
 @鶏肉にレモン汁をふりかけてもみこみ、塩、こしょうをする。
   耐熱容器に入れて酒をふり、電子レンジで約4分加熱する。(蒸し汁は残しておく。)
A白葱は、白髪ねぎにし、水にさらしておく。
B1を一口大に切って皿に盛り、2をこんもりとのせる。材料Aと1の蒸し汁を合わせ、鶏肉にかける。
 C好みで豆板醤と胡麻油を使ってもウマーです隊長!!

143 :スレ違いスマソ:03/10/24 22:53
お好み焼きのマヨネーズは許せるが、カップ焼そばにまでマヨネーズが付いてくるのは許せない

144 :困った時の名無しさん:03/10/24 23:21
凄い独り言だな

145 :困った時の名無しさん:03/10/24 23:30
俳優の千秋実(故人)によると、

「あったかい御飯に 味の素を小さじ一杯と、しょう油をかけて食べると、
何度でもお代りするくらい、おいしいんですよ」

池波正太郎のエッセイに書いてあった。

146 :困った時の名無しさん:03/10/26 01:40
1.納豆のてんぷら
2.小麦粉を水でといて、電子レンジで加熱し、餅状になったものに、
バターと砂糖を掛けて食べる。

147 :困った時の名無しさん:03/10/26 02:26
>>145
黒澤優のダンナも売れない頃はそうやってご飯食べてたらしい。


148 :困った時の名無しさん:03/10/27 00:21
>145-147
その文書に登場した人物三人の中で池波しかしりません
スレ違いスマ(ry

149 :困った時の名無しさん:03/10/27 01:03
●するめのからあげ●
するめをみりんでふやかす。
ビニール袋に小麦粉+片栗粉を入れ
その中にするめを入れシャカシャカし油で揚げる。

150 :困った時の名無しさん:03/10/27 02:46
おにぎりに、味の素と塩をブレンドして作ると、
何個でもおかわりしてしまった小学生の自分・・・
字余り・・・

「おかーさん、のりはいらないからね!」

151 :困った時の名無しさん:03/10/27 22:37
>>147
黒澤優のダンナはソフィアのヴォーカルさんです。
松岡、だっけ?

152 :困った時の名無しさん:03/10/28 08:17
料理本で見たんですが
おかゆを炊く時に鶏がらスープと里芋とネギと生姜と酒、鶏肉
を入れて、食べる時に
ゴマ油、塩、ラー油、白髪ネギ等乗せると美味しい中華粥のできあがり
とあったのでやってみたら激ウマでした。
大根やほうれん草等残り野菜何でもいれても
超ウマなのでやってみれ。

153 :困った時の名無しさん:03/10/28 12:56
>>152
早い話が雑炊

154 :困った時の名無しさん:03/10/29 08:20
米ネタが多いな。
実りの季節だからか?

ってか、sageのほうがいいの?

155 :困った時の名無しさん:03/10/31 18:29
>>146
納豆の天婦羅って作ってみたら、意外に美味いね。
においが全然しないね。

156 :困った時の名無しさん:03/10/31 18:29
したらばJBBS、2ちゃんを告訴!!ひろゆき激怒!!
【損害】本当に告訴しますた!7000万です。。【賠償】
http://jbbs.shitaraba.com/bbs/read.cgi/sports/10137/1066056813/

15 名前:ひろゆき ◆3SHRUNYAXA :03/10/31 17:15
まぁまたですか、って感じですけどこの際だから思い切って
閉鎖のほうが何かとすっきりしていいかもしれない。
ユーザーは思い通りの掲示板を作ればいいし、
2ちゃんねるもいつまでもやってられないです。。

157 :困った時の名無しさん:03/10/31 23:56
>>150

ぎょえー!!
自分が書いたかと思った。

158 :困った時の名無しさん:03/11/03 20:50
おか〜さんおにぎりつくって

159 :困った時の名無しさん:03/11/03 23:34
たません、ウマーです。

用意するものはえびせん1枚、卵1個、ソース(できればトロっとしたの)。これだけあれば十分だけど、余裕があれば青海苔と天カス(どっちも100円くらい)もあれば更にウマーです。
作り方はフライパンなどに卵割って、ちょっと黄身をつぶして固まるまで待つ。
待ってる間に、えびせんにソースを塗り、お好みでマヨネーズも塗って、青海苔や天カスをふりかける。
そして焼いた卵をえびせんにのせてえびせんを半分にたたむ。

たったこれだけ。
簡単だし、時間たったの5分だし、安いしウマいし、何枚でもいけます!

160 :困った時の名無しさん:03/11/12 23:07
たませんって、屋台で売ってるやつですか?

161 :hiroro:03/11/13 10:24
「体にやさしい食材を使ってヘルシークッキングを楽しもう」をテーマに素材のもつ美味しさや栄養を大切にしたお料理をご提案しています。 ホールフードをベースにし、調味料は自然に使い物を使用し旬の野菜や日本の食材をヘルシーにアレンジしたお料理がたくさん登場します。

162 :困った時の名無しさん:03/11/27 22:26
たまねぎ。
バターで炒めるとめちゃめちゃ美味そうな匂いが・・。
それをそのままご飯にかけてもいいし、チャーハンや卵焼きにプラス
しても美味い。
また、生ならみじん切りにして納豆にまぜるのも美味しい。

子供の頃は嫌いだったが、今は食生活の中心になってます。

163 :困った時の名無しさん:03/11/28 23:11
季節の野菜があればいいさ

164 :困った時の名無しさん:03/12/11 19:00
厚揚げを胡麻油でカリカリに焼き、
その上にネギをたっぷり乗せる。
上から焼いた時の胡麻油をかける。
出汁醤油で食べる。
美味しいですよ!

165 :困った時の名無しさん:03/12/11 19:16
卵味噌

166 :困った時の名無しさん:03/12/11 19:41
 安い材料の生姜炒め

@木綿豆腐の表面に片栗粉をまぶしておきます。
  白ネギをぶつ切りにします。

A豆腐と白ネギを油でさっと揚げます。
  あまり火を通し過ぎないようにしましょう。

B醤油と酒を鍋にかけます。(共に大さじ2)
  沸騰直前に、蜂蜜を(大さじ1.5)加えます。
   しょうがの絞り汁を加えます(少々)
   好みで鷹の爪を入れましょう。

C揚げておいた、豆腐と白ネギをBに加えます。
  さっと絡めて出来上がりです。

 マジで美味しいです!!

167 :通行人:03/12/11 19:44
俺の料理

壱. タマゴ&ミルク

  アツアツのメシに、牛乳をブッかける! その後、塩を適量ふりかけて
  生たまごを乗せて、 かき混ぜる。終了〜。 
  * ポイントは塩


弐. ダイコンの煮込み

   インスタント・ラーメンを二食分作って食べた後には、大量のスープ
   が鍋に残る。 その残ったスープに皮を剥いたダイコンを適当に、切
   って、 適当にグツグツ煮込む。 終了〜。
   * ポイントは、大量に残ったスープ。    


168 :困った時の名無しさん:03/12/11 20:20
白菜の美味しい季節になってきました。

材料 > 豚肉(バラ薄切り) 白菜
調味料 > 出汁汁 塩 黒故障 (あれば昆布)

白菜の芯の部位と葉を切り離します。芯の部位を繊維に剃って、
縦に切ります。(もしくは中華みたいに薄切り)

鍋に昆布、白菜の芯と豚肉、出汁(市販の粉末でもOK!)
胡麻油、塩少々、黒故障少々を入れます。

蓋をして煮込みます、 芯の部位が半透明になってきたら、
葉の部位を投入します。もう一度沸騰したら出来上がり!

ポン酢など無しでそのまま食べてみてください。
芯がトロトロになるくらいが、一番美味しい時です。

169 :困った時の名無しさん:03/12/11 20:59
 里芋と薄揚げの炊き込みご飯
材料(4人分)

米 … 2 カップ だし昆布 … 10センチ 酒 … 大さじ2
だしの素 … 小さじ1 里芋 … 300〜400グラム
薄揚げ …大一枚 薄口しょうゆ … 大さじ2弱
春菊 … 適宜

作り方
1. 米は洗って普通に水加減し、だし昆布と酒を加えます。
2. 皮のついた里いもは洗って、乾かすか水気をよくふき、皮をむいて8ミリ
   厚さの半月に切ります。(皮をむいてから水洗いしないこと)
3. 米のなかに浸けておいた昆布を取り出して1センチ角に切ってから炊飯器
   に戻し、だしの素、薄揚げ、しょうゆを加え、里いもをのせて普通に
   炊きます。
4. 春菊は、葉の部分を細かく刻み、ペーパータオルに包んで水気を絞ります。
5. ごはんが炊きあがったら、全体を混ぜ合わせ、春菊を生のまま加えて混ぜ
   ます。

170 :困った時の名無しさん:03/12/15 13:09
茄子を薄くスライスして、塩を振ってザルに入れておきます
和からしと砂糖と醤油を混ぜ、その中に↑の茄子(洗って塩抜いたもの)
を混ぜ合わせます。
酒の肴によし。熱々ご飯によし。

171 :困った時の名無しさん:03/12/19 19:54
酒の肴に丁度良かったです。ありがとう。
>>170

172 :困った時の名無しさん:03/12/23 00:47
Xmasは、このスレどんなレシピなの?
粗食は無理か。

173 :困った時の名無しさん:03/12/23 03:33
酒の肴に・・・。
私は↓がメインだが(w

絹豆腐1丁を4等分位にして
キッチンペーパーで包んでから
チン!(←テキトー。お皿の底が暖まるくらい)
んで、わけぎ(冷凍モノで十分。)をモッサリ乗せ
鰹節もモッサリ1パックぐらい乗せて
よくある和風めんつゆっぽいヤツを
お好みで上からかける。
湯豆腐もどきでうまいっす♪



174 :困った時の名無しさん:03/12/23 07:01
いやあやっぱ豆腐には胡麻油と醤油、刻みネギがベストでしょー
これだけでメシも酒も逝けるっすよー

175 :困った時の名無しさん:03/12/23 11:19
鍋。
豆腐とか白菜を煮て食う。
残り汁は捨てずに後で米を入れて炊く。

おなかスッキリ
体重減
(゚д゚)ウマー

176 :困った時の名無しさん:03/12/24 21:48
旬のブロッコリー、ジャガイモ、ニンジン、カブ、カボチャなどなど
切って蒸して、オリーブオイルとハーブソルトふって食べるの。
マヨネーズでもいいし、シンプルでやっぱうまい。

177 :困った時の名無しさん:03/12/25 22:39
鍋野菜(白菜大根等)が安いそうだよ
年末年始は鍋ガンガン逝こう

178 :困った時の名無しさん:03/12/27 20:39
ちょっとした小手鍋くらいが
あっさりと毎日のおかずにいける感じ。
大根・鶏肉(脂や皮は好みで取り除く)・水菜を
水・白だし・塩胡椒少々・ニンニクと生姜のスライス少々で煮る。
残った汁はメシにかけて掻き込む。

179 :困った時の名無しさん:03/12/28 19:06
1.鳥のささみに塩をまぶして、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼き、
  冷めたら繊維に沿って細かく裂く。

2.水に中華スープの素を入れ沸騰させて、
  微塵切りのニンニク・なめこ・軽く下茹でしたホウレンソウを入れ、
  醤油・少々の胡麻油で、さっと煮る。

3.めしに鳥ささみを乗せて、汁をぶっかけて食う。



180 :困った時の名無しさん:03/12/29 01:28
>>178さん
鍋物に胡椒って以外に美味しいんですね。
いつもの鍋と違って、最後まで飽きませんでしたよ!

ありがとう。

181 :困った時の名無しさん:03/12/29 13:56
鍋にとりがらスープを沸かして、
レタス・春雨のもどしたのを入れて
ナンプラー・レモン汁・胡椒で味付け。

簡単(゚д゚)ウマー

182 :困った時の名無しさん:03/12/29 14:35
ひき肉を炒め、しょうゆ・みりん・しょうが汁(チューブ入り可)
で味付け。汁気をとばして、そぼろにする。
それを、ご飯の上に乗せる。
お好みで絹さやを飾る。

183 :困った時の名無しさん:03/12/29 17:23
豆乳湯豆腐。やさしい味でウマー。


184 :困った時の名無しさん:03/12/30 03:39
>>183
それやってみたいんだけど、豆乳が固まって、
うまく出来ません。

もう 豆腐だか豆乳だか、訳が解らなくなります。

185 :困った時の名無しさん:03/12/31 03:20
卵の黄身だけを、醤油に漬けて一晩置く。
翌日炊きたてご飯に乗せて食べる。刻海苔があれば最高です。

186 :困った時の名無しさん:03/12/31 03:27
フットボールアワーより笑い飯の方が
『治部煮』って簡単に作れるの?

187 :困った時の名無しさん:04/01/02 02:17
おせちの残りで、旨い物出来ませんか?
>>186 続き書けよ

188 :困った時の名無しさん:04/01/02 03:24
何が残ってるの?

189 :困った時の名無しさん:04/01/05 21:36
もう何も残っていません!

190 :困った時の名無しさん:04/01/05 21:43
大根orカブの葉っぱを茹でる。
水でゆすぎあくを取る。
絞って、ゴマ油で炒める。
醤油で味付け。
ご飯にぶっ掛けて(゚д゚)ウマー


191 :困った時の名無しさん:04/01/06 02:45
≫162サン、たまねぎ料理ヘルシー!ですね。

192 :困った時の名無しさん:04/01/06 14:49
test

193 :困った時の名無しさん:04/01/06 15:36
お正月の疲れた胃腸に、優しい料理書いとく
材料 あさり キャベツ 生姜
醤油 味醂 白胡麻

あさりを水2カップで沸騰するまで煮る
あさりを取り出し、キャベツを投入
その上に千切りにした生姜を加える
しばし蒸らし、あさりを鍋に戻す
醤油、味醂(大さじ2)で味付け
器に盛付けて、白胡麻をふって出来上がりです。

194 :困った時の名無しさん:04/01/06 18:33
>>184
豆乳鍋は、沸騰しやすいので火加減に注意しましょう。
後は、アクの出やすい物は、あらかじめ下茹でしときましょう。

豆乳をだし汁で割っとくと、固まりにくいですよ。

195 :困った時の名無しさん:04/01/06 20:18
七草粥のシーズン、とりあえず冷凍しておいた
カブと大根の葉っぱいれてお粥を明日は作ります。


196 :困った時の名無しさん:04/01/06 20:50
>195
サイドメニューは胡瓜とワカメの酢の物がいいよ

197 :困った時の名無しさん:04/01/06 21:26
>>196
そっかーそうしよ。

198 :困った時の名無しさん:04/01/06 22:37
>>195さんの冷凍しておいた物は
190さんのレシピの残り物で、出来る。



199 :困った時の名無しさん:04/01/07 20:52
七草粥食べれませんでした。

200 :困った時の名無しさん:04/01/09 02:27
残念ですね。とろろ汁でも飲みましょう。


201 :困った時の名無しさん:04/01/09 05:45
皆さん、料理厨房なこの私ですが、

先日カンズメを大量に購入した際に

生タイプのコーンと間違えてクリームタイプの奴を

買ってしまいました。

今日、コーンバターでもするかと思って空けてびっくり!

中身はどろどろのコーンでした。

そこでわたくしにはこれをどのようにして美味しく召し上がることが出来るのか

分かりません。美味しい調理方法をご教授してくださいませんでしょうか。

202 :困った時の名無しさん:04/01/09 06:18
>>201 私もあまりクリームタイプ使わないけど、スープとかコロッケとかグラタンとかどうでしょ?
あとパンケーキに練りこんで焼くとか。

毎日食べられる粗食といえば、私は海草!
基本は毎朝わかめを欠かせません。これと葉野菜。

203 :困った時の名無しさん:04/01/09 06:27
>201ポタージュスープはどうですか?
何れだけの量があるのか、判りませんが、暖めた牛乳の中に、クリームコーンを
居れて、ブイヨン・塩胡椒・甘味が足りない時は、砂糖で調節。
味付けがメンドクサイ時は、クリームシチューの素で十分です

私はここに、裏ごししたじゃがいもを入れて飲んでますが、ウマ−ですよ!

204 :困った時の名無しさん:04/01/09 15:37
みそぴーなっつ


205 :困った時の名無しさん:04/01/10 06:31
>201 ではありませんが、ポタージュ作ってみた
ジャガイモを入れると、ボリュームも出て旨い。
思いの他気に入った!

残ったスープに、粉チーズを入れてパスタを作ろうと思う、今日この頃。

206 :困った時の名無しさん:04/01/12 11:53
水菜とシーチキンのサラダ
気持ち悪かったら、水菜をお湯にサッと潜らせます。
シーチキンに醤油と胡麻油を混ぜて、水菜と一緒に盛付けます。

ウマーよ!

207 :困った時の名無しさん:04/01/15 23:30
最近は、高菜とジャコの混ぜ御飯に凝っている。

208 :困った時の名無しさん:04/01/19 01:56
モチの早作り

タテ6センチ、ヨコ4センチくらいのモチを2つ
手のひらくらいの海苔の上に乗せて皿に載せる
普通にレンジ加熱 出力にもよるが1分20秒位
全体が膨らんだら停止 海苔ごと畳むように
巻いてしょうゆかけて食って

209 :困った時の名無しさん:04/01/21 00:45
イカともち米でシンプルなイカメシ。

〜 材料( 2人分 ) 〜

するめいか … 2ハイ もち米 … 3/4カップ
<調味料>
だし昆布 … 適当 しょうゆ … 大匙3
さとう … 大匙3 酒 … 大匙2 みりん … 大匙2
水 … 3カップ

〜 つくりかた 〜

【1】 <前日>もち米を洗い、一晩水につける。当日にザルにあける。

【2】 ワタを抜いたイカにもち米を八分目くらいまで詰め、楊枝で止める。
   破裂防止のために楊枝かフォークでイカに空気穴を数カ所作る。
   (小さい穴推奨。だってお米出てきちゃうから/笑)

【3】 調味料を広めの鍋に合わせ、軽く煮立てておく。
   そこにイカをいれ、弱火で40分ほど煮る。

【4】 輪切りにしてお皿に盛り、煮汁を少しかけて…。
   ウマー

210 :NEKO:04/01/21 11:40
やっぱり、麦めし&とろろ+味噌汁

211 :困った時の名無しさん:04/01/29 10:39
材料( 2人分 )

豆あじ … 150g にんにく … 1〜2かけ 鷹の爪 … 少量
オリーブオイル … 大さじ4 バター … 適宜 しょう油 … 小さじ2
パセリみじん切り … たっぷり レモン(汁でも) … 適宜

作り方

1: ニンニクは半分に切ってつぶしておきます。

2: ニンニク、たかのつめ、オリーブオイル、バターをフライパンに入れ、
  香りが出たら豆あじを入れます。

3: 豆あじの両面を焼き、焼けてから塩こしょう、しょうゆで味付けをします。

4: 皿に盛り、パセリをみじん切りにしたものをたっぷりとかけ、レモンを添えて
  出来上がり。

212 :困った時の名無しさん:04/03/25 18:51
ほしゅ

213 :困った時の名無しさん:04/03/30 20:26
質問ですが、粗食と素食は別のものですか?

214 :困った時の名無しさん:04/05/01 01:07
>>213
違いは無いと思うぞ

215 :困った時の名無しさん:04/05/01 17:13
>>213
中国語ではたしか、素食はベジタリアンフードの事ですね。

216 :困った時の名無しさん:04/05/01 19:04
>>214
は、適当。
>>215
は、的確。

217 :困った時の名無しさん:04/05/01 20:04
味噌汁+冷めかけたご飯

王道だろ?

218 :困った時の名無しさん:04/05/02 09:24
皆さん粗食といっても豪華な感じですね!
私の毎日の定番は
・わかめなど海草をただ戻したもの
・ルッコラとイタリアンパセリのサラダ(ドレッシングは無し)
です。これさえあれば、十分満足。

219 :困った時の名無しさん:04/05/02 23:56
・ルッコラとイタリアンパセリ、、、、

うーん、そりゃかなり粗食だわね^^;

220 :困った時の名無しさん:04/05/05 20:36
茹でたモヤシに胡麻油。

221 :困った時の名無しさん:04/05/07 11:14
玄米ご飯に藻塩orたくあん最高

嫁には貧乏くさいから 止めてくれって言われますが。。。

222 :困った時の名無しさん:04/05/07 13:37
貝の味噌汁をごはんに掛けて食べる。

223 :困った時の名無しさん:04/05/07 17:59
私は食道炎なので味噌汁かけご飯で助かってます。
玉葱とお揚げの味噌汁が甘くて大好きです。

224 :困った時の名無しさん:04/05/07 18:45
>>223
お味噌汁かけないと食べられないの?
かわいそう・・・

225 :困った時の名無しさん:04/05/07 19:55
>>224さん。固形物はきつくて、汁と少しづつのご飯を噛みながらゆっくり食べてます。
熱いのとか唐辛子系は駄目で冷やご飯にかけて丁度良いんです。
ご飯食べないと疲れるので助かってます(・∀・)

226 :困った時の名無しさん:04/05/08 23:49
    |┃三    人    三┃|   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    |┃    (_ )     ┃| < テスト
    |┃  ≡ (__) ≡ ┃|   \___________
____|ミ.\__( ・∀・)__/ミ.|____
    |┃=__    __=┃|
    |┃ ≡ )   (    ┃|
    |┃  / /\ \  ┃| スパーン

227 :困った時の名無しさん:04/05/08 23:51
    |┃三    人    三┃|   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    |┃     (_)     ┃| < テスト
    |┃  ≡ (__) ≡ ┃|   \___________
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    |┃ ≡ )   (    ┃|
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228 :困った時の名無しさん:04/05/14 09:04
瓶詰めの岩海苔をごはんにのせて、
醤油を少したらしてお茶漬けにすると、香ばしい。

229 :困った時の名無しさん:04/05/14 09:11
炊き立て御飯にバターと醤油で十分だろ

230 :困った時の名無しさん:04/05/14 10:01
1 ちりめんジャコを胡麻油で炒めてカリカリにする

2 新たまねぎをスライスして、水にさらしとく

3 2の水気を切り、1をまぜる

4 だし醤油にレモンの絞り汁、サラダ油を加えてまぜ、3にかける

231 :困った時の名無しさん:04/05/14 10:15
ご飯を電子レンジでチン→鶏がらスープの素+ゆかりをふりかけ→お湯注ぐ→終わり

232 :困った時の名無しさん:04/05/14 11:09
〜 材料( 4人分 ) 〜

切干大根 … 50g  新玉ねぎ … 2ぶんの1  ハム … 3枚
カニかま … 3本  きゅうり … 5cm  ポン酢 … 50CC
オイル … おおさじ2  白ゴマ … 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 切干大根は洗って、5〜6分ほど水につけておきます。その間に、きゅうり、
   玉ねぎを薄くスライスします。ハムとかにかまも細切りにします。

【2】 切干大根の水気を切って食べやすく切って他の食材と合わせます。そこへポン
   酢とオイルを入れて良く混ぜます。器に盛りゴマを振りかけていただきます。


233 :困った時の名無しさん:04/05/14 19:41
>>230-232
何だ、今は新たまの時期なのかい?

234 :困った時の名無しさん:04/05/15 00:39
>>228
瓶詰のお茶漬けなら海苔よりなめたけが好き

235 :困った時の名無しさん:04/05/15 08:38
めかぶのおいしいたべかたきぼんぬ

236 :困った時の名無しさん:04/05/15 12:14
>>235
めかぶ・長いも・オクラの和え物

材料(2人分) めかぶとろろ・・適量 長いも・・100g オクラ・・3本 
しょうゆ・・大さじ1/2 わさび・・適量

作り方
1、めかぶはお湯に2〜3分つけ水気をきっておく。
2、長いもはせん切りにし、オクラは塩ずりして熱湯でさっとゆでヘタをとり輪切りにしておく。
3、器にめかぶ、長いも、オクラを盛りわさびしょうゆをかける。

237 :困った時の名無しさん:04/05/18 00:29
みょうが御飯
材料( 2人分 )

茗荷 … 大6個 いんげん … 1/2パック 油揚げ … 1枚
*醤油 … 大匙4 *酒 … 大匙3 *みりん … 大匙2
鰹ブシ(3〜5g) … 1袋 水 … 100cc

作り方
【1】 茗荷はみじん切り、いんげんは5mm程の小口切り、油揚げも細かく切る。

【2】 1に、カツオブシ、水100cc、*の調味料を入れて、弱火でかき混ぜながら、
   水気が無くなるまで煮る。(カツオブシの代わりに、ほ○だしでも可。)

【3】 2を、温かいご飯に混ぜて食す。

238 :困った時の名無しさん:04/05/21 13:27
>>237
気のせいか、見た事あるレシピですな


239 :困った時の名無しさん:04/05/21 23:30
みょうが御飯 イージーバージョン
1、みょうがを細い輪切りにします。
2、ご飯の上に乗っけてあればゴマ少々。めんつゆ(家ではニンベンのつゆの素)
  をかけて出来上がり。

240 :困った時の名無しさん:04/05/26 05:17
>>239
ニンベンのつゆの素ってな〜に〜?

241 :困った時の名無しさん:04/05/26 06:34
みょうがは、冷奴の上に乗せて食べるのが好き

242 :困った時の名無しさん:04/05/27 09:05
>>240
ほら、ここに乗ってる奴だよ!
http://www.at-food.com/tsuyu.htm


243 :242:04/05/27 09:09
すまんこ。「h」抜き忘れました。
これすなわち直リン

244 :困った時の名無しさん:04/05/27 14:15
冷し奴の上にはイカの塩辛が最強です!

245 :困った時の名無しさん:04/05/27 18:04
粗食って貧しい食べ物ですよね
もっと贅沢な食事をしまよう

246 :困った時の名無しさん:04/05/27 18:31
関西の喰いモン全て!!

247 :困った時の名無しさん:04/05/27 19:10
みょうがご飯応用

1 きゅうり、なす、みょうがをみじん切りにする。
2 醤油かけてしばらくつける。好みで化調いれてくれ。
3 ご飯にかける。豆腐にかけてもうまい。

ちなみに、山形では「だし」っていうらしい。ほんとか?

248 :困った時の名無しさん:04/05/28 01:05
>>223
冷汁はいかがでしょうか

1 煮干の頭とワタを取る(コレステロールと苦味のため、気にならないならそのままでも)
2 煮干とゴマをミルサーで粉にする(すり鉢ですったほうがおいしいけど大変)
3 2を水または湯で溶いて味噌を混ぜて味付け
4 ご飯にかけてできあがり

きゅうり、みょうが、大葉等入れたり、氷で冷たくして等バリエーションはいろいろです。
検索かけるといっぱい作り方がでてますよ

249 :困った時の名無しさん:04/05/28 01:19
>>247
本当です。
ttp://www.club-tohoku.com/carrot/05/yamagata/01.html


250 :困った時の名無しさん:04/05/28 22:56
>248の冷汁は、久しぶりに作ってみようと思ったよ。
暑くて食欲が落ちると、サッパリしたものが欲しくなるね。

ありがとう

251 :困った時の名無しさん:04/05/28 23:09
(;´Д`)<ミンナ・・・ウマソウポ・・・

252 :困った時の名無しさん:04/05/29 12:29
>>244
少々粗食とは違うのかも知れませんが、豆腐料理専門店に行きましたよ昨晩。
冷奴の上には、イカの塩辛ではなくて、酒盗(漢字に自信なし)が乗っていました。

お酒がやけに進みました。夏場には良い酒のあてになりました。

253 :困った時の名無しさん:04/05/29 13:30
酒盗と冷奴か。うまそうだな。
酒盗はかなり塩辛くてコクが強いから、そのままあてにするより
調味料みたいな使い方が向いてるのかもな。


254 :困った時の名無しさん:04/05/31 17:52
どうも粗食といえば、淡白で薄味なイメージがありましたが、
味の濃いものを調味料代わりに利用するのは、そそりますね!

255 :困った時の名無しさん:04/05/31 19:34
おいしい豆腐と旬の野菜で作る白合え。

おいしい豆腐をぐちゃぐちゃにつぶして、
味噌・みりん、塩であじつけ。

そのた酢、からしなど、具材によって調味料の足し引きを。
普通に作って白合え、
ゆるめにつくってドレッシング、
硬く水切りすればサラダのデイップにもなるし、
パンにはさめばサンドイッチ。


256 :困った時の名無しさん:04/06/01 12:00
きな粉トースト(一人分量)

−材料−
食パン:6枚切り1枚 きな粉:5g 砂糖:5g
小麦粉:3g 牛乳:30cc マーガリン:3g

−作り方−
1.きな粉と砂糖、小麦粉、牛乳をよく混ぜ合わせ、食パンをつけこみます。
2.充分にしみ込んだら、マーガリンでこんがりと焼きあげます。

レシピだけ見ると、しつこそうに思うかも知れませんが、癖になりますよ。
たまにはパンを使ったレシピもアリかなっ!でした。


257 :困った時の名無しさん:04/06/01 12:31
定番っぽいけど、簡単なおひたしのレシピくだされ

258 :困った時の名無しさん:04/06/01 13:31
もやしなら…お手軽スタミナ丼。
1. もやしをしゃりしゃり感が残るくらい炒めて胡椒を振っておく。
2. そのフライパンでそのまま半熟目玉焼きを作る。
3. 何かお肉(牛コマ・豚コマ・合い挽き肉等)を炒めて、
  火が通ったらお酒お醤油ガーリックパウダー砂糖でお好みに味付けする。
4. 丼にごはん、もやし、目玉焼き、お肉の順で載せて、
  お肉を炒めたときのたれをかけて食べる。
丼だからたれはしょっぱめが美味しいです。
あと、もやしにカイワレやブロッコリースプラウトを混ぜても(゚Д゚)ウマー
栄養も満点だよ♪

259 :困った時の名無しさん:04/06/01 20:55
青ナンバン+かつお節+めんつゆ
夏はこればっかたべちゃうー

260 :困った時の名無しさん:04/06/02 10:49
>>257
ゴーヤのおひたし

●材料(4人分)
ゴーヤー…1本 かつおぶし…2袋(お好みで)
醤油…適宜 しょうが…適宜

●作り方
1.ゴーヤーを薄切りにして冷水に放し、パリッとしたところで水気をきる。
2.小鉢に盛り付け,削り節をふりかける。
3.好みの醤油をかけて供する。事前にゴーヤーに塩をまぶしてもよい。

ゴマだれやドレッシングを使ってサラダ感覚で食しても美味しいです。
なお、苦味が苦手な方は、水に良くさらすと、若干の苦味が消えます。

261 :困った時の名無しさん:04/06/02 10:54
せっかくだから、もう一つ

山ぶきと油揚げのおひたし

●材料(4人分)
山ぶき…1束(180g) 油あげ…1枚 だし汁…1カップ
しょうゆ…大さじ1.1/2 砂糖…大さじ1.1/2 味醂…少々

●作り方
1. 山ぶきは葉をとり、きれいに洗い4〜5cmに切って湯銭したお湯でさっと下茹でする。
2. 油あげを3cmぐらいの長さに切っておく
3. お鍋にだし汁、砂糖を入れ、水切りした山ぶきと油あげを入れ、
  落とし蓋をして弱火で煮る。
4. 材料が柔かく煮だったらしょうゆ、味醂をいれ、1〜2分煮てできあがり。

262 :困った時の名無しさん:04/06/02 18:43
うーんん、粗食ですか。
盛り付ける器に気をつかえば、十分豪華にみえそうです。

レシピとは関係ないので。sage

263 :困った時の名無しさん:04/06/02 23:27
夏の食生活改善十か条
ご飯をきちんと食べる 液体でカロリーを摂らない
醗酵食品を常食する パンの常食はやめる
未精製のご飯を食べる 副食は季節の野菜を中心に
動物性食品は魚介類を中心に 砂糖、油脂の摂りすぎに注意を
できる限り、安全な食品を選ぶ 食事はゆっくりと、よくかんで

って本に書いてました。私には無理ね!

264 :困った時の名無しさん:04/06/04 13:45
「トマトのツナ炒め」

トマトがお安い時に、オススメ。

材料:トマト(ミニでも良し)、ツナ缶、にんにく 
   あればオリーブオイルで炒めるのが良い。

@トマトを食べやすい大きさに切る。
Aフライパンに油(オリーブ油)をひいて、刻んだにんにく投下。
 香りが出たら、油を切ったツナ缶を投下し炒める。
B多少濃いめに、塩こしょうで味付けし、トマトを入れて軽く炒める。終わり。

たまねぎや、ドライパセリ等を入れてもうまい。
お酒のおつまみにも、中々よいですぞ。


265 :困った時の名無しさん:04/06/04 20:52
>>218
それだけだったら、体壊すよ!
たんぱく質も取りましょう。サラダだったら、ミックスビーンズとかまぜてみれば?

266 :困った時の名無しさん:04/06/05 12:45
ひよこ豆のハーブサラダ

材料(4人分)
・ひよこ豆(ゆでたもの)---- 200g ・トマト ----------- 中2個 
・たまねぎ --------- 小1/2個 ・チーズ ----------- 35g程度 
・コリアンダー ----- 適量 ・ワインビネガー --- 適量
・オリーブオイル --- 適量 ・塩・胡椒 --------- 適量

作りかた
1. たまねき・コリアンダーををみじん切りにする
2. トマトを水洗いし、適度な大きさに切る(1cm角程度)
3. ゆでたひよこ豆に1.と2.を加えワインビネガーと
  オリーブオイルを加え ざっくりまぜる
4.最後にチーズと塩・胡椒を加え味を調える

*チーズはお好みでいろいろなものを楽しんで試し下さい。
(今回使用したのはピザ用の苦めのチーズです)チーズによって塩味が異なりますので
調整してください。コリアンダーのさわやかな味と香りが楽しめるサラダです


267 :困った時の名無しさん:04/06/06 05:15
マカロニと豚肉と椎茸と人参を塩胡椒、大蒜、サラダ油で炒める。醤油で調整しながらご飯と食べる。

268 :困った時の名無しさん:04/06/07 17:00
山芋とめかぶの二杯酢あえ

滋養強壮やスタミナ食品の山芋を使って。
山芋にはジアスターゼなど各種消化酵素が豊富。
内臓の機能を高め精力増強の効果も高い。

材料(4人前)
長芋(山芋)… 小1/2本 めかぶわかめ…150 g
食酢… 大さじ2強 しょうゆ… 大さじ1/2
塩… 小さじ2/5 しょうが(針しょうが)… 1/2 片

作り方
1. 山芋は太めのせん切りにする。
2. めかぶわかめはさっとゆで、水にとって水けをきり、せん切りにする。
3. 酢、しょうゆ、塩を混ぜ合わせて二杯酢を作り、(1)と(2)を合わせてあえる。
4. 器に盛り、針しょうがをのせる。


269 :困った時の名無しさん:04/06/08 14:50
>>267
マカロニは下茹でしないで大丈夫なんですか?

270 :困った時の名無しさん:04/06/08 15:51
>>268
ここんとこめっきり弱くなって年に2回くらいしか出来ない
うちの旦那に食べさせたいですね。

271 :267です:04/06/09 14:27
>>269さん。すみません。マカロニは普通に下ゆでしたものです。
それから、水気の出やすい玉葱やキャベツは使わないでサラッと炒めてます。人参よりキクラゲ入れたら美味しかったです。

272 :困った時の名無しさん:04/06/11 13:16
良スレage

273 :困った時の名無しさん:04/06/12 03:09
干し椎茸を戻し、千切り、戻し汁に戻して、鶏がらスープの素を投入。
溶き卵を入れて、塩・胡椒で味付け。 ネギの小口切りを散らして出来上がり。

ネギは予め多めに切って冷凍しておくと便利。

274 :困った時の名無しさん:04/06/12 03:55
コーンの缶詰め開けて、ごはんですよ少量混ぜます。
屋台の焼きとうもろこしの味します。


275 :269:04/06/12 04:07
>267さんへ
レスして貰えるとは思っていませんでした。嬉しいです!
しかも、キクラゲに改良されてる!

こちらこそ、少し考えればわかるような事を質問してすみませんでした。


276 :困った時の名無しさん:04/06/12 12:19
アサリとレタスの汁麺

素麺を使ったお手軽エスニック。アサリからの絶妙なスープのおかげで、
食欲がないときでも食べ出すと止まらなくなるかも‥!?

(材料2人分)
アサリ…1パック レタス…1/4個 素麺…2束
鶏ガラスープ…3カップ 酒…大3 
(調味料/ナンプラー…大2 塩…適量 砂糖…大1/2)
白ネギ…10cm オクラ…2本 万能ネギ…適量 土ショウガの絞り汁…大1

(作り方)
1.アサリは砂出しをして、殻と殻をこすり合わせるようにして洗う。
 レタスはひとくち大にちぎり、白ネギは白髪ねぎにして水に放つ。
 オクラは塩を振って板ずりし、熱湯にさっとくぐらせ薄く切る。
 万能ネギは小口切りにする。

2.鍋に鶏ガラスープを入れて温め、アサリ、酒を入れてふたをする。
 アサリの殻が開いたらアサリを取り出し、<調味料>を加えて味をつける。

3.素麺は熱湯で表記どおりにゆで、水洗いする。

4.2のスープに1のレタスと3を加えて温めて、土ショウガの絞り汁を加えて器に盛る。
 2のアサリ、水気をしっかり切った白髪ネギ、オクラ、万能ネギを盛る。

277 :困った時の名無しさん:04/06/25 19:25
>>275さん。有り難うございました。

278 :困った時の名無しさん:04/06/25 19:27
↑は276からの遅レスです。お邪魔しました。

279 :困った時の名無しさん:04/07/01 09:01
「子じゃがの味噌煮」

材料
子じゃが芋 味噌、砂糖、酒、粉末だし、唐辛子、醤油、みりん

作り方
1.鍋に大目の油を入れ、種を取った唐辛子を入れ、
 弱火で唐辛子が焦げないように熱します。
2.洗って水分をとった子じゃが芋を鍋に入れ、
 焦がさないようによく炒めます。
3.ひたひたになるまで水を入れ、砂糖、酒、粉末だし、
 醤油を入れじゃが芋に箸が通るくらいまで中火で煮ます。
4.味噌をときながら加え、みりんも入れます。
5.水分がなくなり、味噌がねっとりとするまで焦がさないようにかき混ぜます。
6.仕上げに白胡麻をふります。

甘辛味噌味の煮物です。

280 :困った時の名無しさん:04/07/04 14:17
何で唐辛子を熱するんじゃ?


281 :困った時の名無しさん:04/07/05 14:48
中華だと、油に唐辛子の辛味成分をうつすために
最初に炒めるよね。
そうすると、上品な辛味になる気がする。

282 :困った時の名無しさん:04/07/22 06:25
キドニービーンズの前菜

材料(3人分)
・赤たまねぎ…中1/3個 ・キドニービーンズ…120g ・ツナ(缶詰)…80g
・ワインビネガー…50cc ・塩、コショウ…適量

作りかた
1.赤たまねぎを細かくみじん切りにしてワインビネガーをかける。
2.1にゆがいたキドニービーンズを加える。
3.さらにツナを加え塩、コショウで味をととのえて出来上り。

283 :困った時の名無しさん:04/07/23 22:47
レシピ板の皆様お願いです。

頭皮・頭髪に良いレシピを教えて下さい。
大豆、鰯、唐辛子、油控えめ、ビタミンB6、ポリフェノール
亜鉛、コラーゲン等を摂取でき得るレシピをお願いします。

皆様で禿・薄毛を救ってください。

284 :困った時の名無しさん:04/08/02 09:11
「にんじんきんぴら」

他の料理に使って、ニンジンが1本程余った時にオススメ。

@にんじんを、5cm程の細切にする。
A油(ごま油)を熱し、ニンジンを軽くさっと炒めたら砂糖を入れる。
B混ぜ、砂糖が溶けたら醤油みりんを入れる。(少量にせんと、汁気が多くなる)
C汁気が無くなったら、仕上げごま油。終わり。

ごぼうや、れんこんよりも、火が通りやすいので
手早くやるのがポイント。くたくたになりすぎてしまったら
少量の水とだしの素を加え、卵とじにしても良いだろう。


285 :困った時の名無しさん:04/08/02 09:54
言いたい事はあるが、あえて我慢してみる。

286 :困った時の名無しさん:04/08/02 17:01
>285
なんで?なんかあるのか?

287 :困った時の名無しさん:04/08/03 14:08
今日のお弁当

1.ちくわの穴にしその葉を入れ、さらに納豆を入れこむ。
  後は衣をつけて天ぷらにする。
2.納豆の上にかいわれを乗せて、マヨネーズをかけて海苔巻に。

納豆は便利だ。

288 :困った時の名無しさん:04/08/06 10:11
王将の餃子


289 :困った時の名無しさん:04/08/06 10:51
クソマズ

290 :困った時の名無しさん:04/08/27 04:38
冷やしたコーンの缶詰をスプーン片手に夏の夜にコッソリ…

291 :困った時の名無しさん:04/09/09 20:43
干した大根+カイワレ+焼いた揚げ
ゆずの効いたポン酢でさっくり合える。
あれば茗荷をあしらって・・・美味しいよ。

292 :困った時の名無しさん:04/09/09 23:43
手羽先…好きなだけ
にんにく…ごく少量
砂糖、醤油…各大さじ2弱
油…ごく少量
酢、水…各100cc弱
手羽先をにんにくと油で焼いて焼き色がついたら
酢をいれ強火で酢の酸味をとばす。砂糖、醤油を入れ煮詰めたら
水を入れて更に煮詰める。水分がなくなったら頃が食べ頃。

293 :困った時の名無しさん:04/09/10 10:34
へえーこうやって作るんだー
鶏のさっぱり煮って香具師?

294 :困った時の名無しさん:04/09/10 11:38
さっぱり煮ってほんとにすっぱくないの?

295 :困った時の名無しさん:04/09/10 11:52
大変な事になってます

296 :困った時の名無しさん:04/10/08 11:54:38
炊きたて御飯に胡麻塩

297 :困った時の名無しさん:04/10/08 11:58:38
>>292
しょっぱすぎるよ・・・


298 :困った時の名無しさん:04/10/12 23:11:22
カップヌードルに岩のり


299 :困った時の名無しさん:04/10/12 23:54:33
大変な事になってます

300 :困った時の名無しさん:04/10/13 00:26:44
これはオカルト板に立てられたスレッドです。
このスレタイなんですが、死ぬほどおかしいと思うんですが
どうやらそう思っているのは自分だけのようです。オレと同じようにおかしいと思った人はなんか感想書いていってください。
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/occult/1097329630/l50#tag53
【2:54】優勝はどんな怖いもが優勝するのでしょうか?
1 名前:岡林直美 04/10/09 22:47:10 ID:5hyF3ed6
はじめて書いててっみます。
岡林直美といいます。あまりインターネット・カフェには来れないです。
お父さんがあそびに連れてきてくれると、インター・ネット・カフェにこれます。おもしろいと言っていつも見ています。
でも、よろしくお願いします。m(_ _)m
皆さんは、いろいおな怖いもので、何がいちばん強くて怖いのでしょうか?
学校の友達は妖怪より幽霊とか心霊写真が怖いといいますど、私は自然現象も怖いと思いました。
(自然現象というのは雷とか地震とか台風です。)
皆さんはどう思いますか?いろいろな意見を聞いてみたいです。
それで、私はジェイソンより地震が怖いです。
ジェイソンは映画なんですけど、地震はゆれてたんすとか倒れてくるからです。
じでんしゃでも逃げられません。
でも、フレディも怖いです。眠れないのは嫌だからです。
映画をお父さんに無理やり見せられたら眠れなかったからです。
字をうつのには、自分でうったら時間がすごくかかってしまいました。
ごめんなさい。m(_ _)m


301 :困った時の名無しさん:04/10/13 12:24:55
きゅうりと塩昆布をビニール袋に入れてまぜる
卵の黄身を出汁醤油に漬け込んで置く
炊きたての御飯に載せて黄身を潰しながら、きゅうりと共に食べるといい

302 :困った時の名無しさん:04/10/13 16:56:35
麦飯にごま塩かけて食え。

303 :困った時の名無しさん:04/10/14 16:27:33
キャベツを適当に切ってフライパンで炒めそのうえから卵一個入れる。
ご飯の上にのせて醤油をたらしてぐちゃぐちゃにして食べるとおいしいよ。
ソースもケチャップもおいしい!卵は半熟がいいです。


304 :困った時の名無しさん:04/10/14 16:49:38
大変な事になってます

305 :困った時の名無しさん:04/10/14 19:22:34
>>304
詳しく

306 :困った時の名無しさん:04/10/16 21:27:07
可能な限り大きな鍋に湯を沸かし、採集してきたゼンマイを投入。
しんなりしてきたら、箕にとる。
むしろの上で茹でたゼンマイをほぐし、陽に当てて乾燥。
かちかちに乾けば、体にも心にも財布にもやさしい保存食の完成だ。

307 :困った時の名無しさん:04/10/20 23:09:04
>>306
ごめん
ゼンマイって普通に生えてるの?

308 :困った時の名無しさん:04/10/21 02:42:32
ゼンマイって多分耳毛が生えてるよね?
あれは取らないといけないのかそれともそのままでいいのか

309 :困った時の名無しさん:04/10/21 02:44:14
>307
田舎なら珍しい植物ではない。

310 :困った時の名無しさん:04/10/24 23:37:16
>>308
あれって耳毛っていうのかw
茶色いのが生えてたら、多分別のシダです。
ゼンマイはあんまり生えてませんが、やっぱり取った方がいいな。

311 :困った時の名無しさん:04/10/28 00:34:37
ごはん。漬物(しば漬、高菜漬け、浅漬けなど)かうめぼし。
お味噌汁(薄あげと長葱、もやしとか)。
常備食はお豆腐(冷奴やお味噌汁に利用)。乾燥わかめ(酢の物等に使用)。
あとは根菜の煮物。キンピラゴボウ。昆布の佃煮くらい。和食一直線だ。

ちょっと高めの食器に、質のよい調味料をある程度そろえておくと
満足感はUPする気がする。

312 :困った時の名無しさん:04/10/29 06:31:13
>>311
納得
質の良い調味料は、金がかかりそうですが体にも優しそう

313 :困った時の名無しさん:04/10/29 09:38:19
100均とかで買ってた調味料を自然食品などのいいモノにシフトしたら
今月食費10マソ越えそう、まあ今月だけでしょうけどね。
いいものは高いわw

314 :困った時の名無しさん:04/10/29 09:45:05
牛の舌 不味い

315 :I/F:04/10/31 01:32:19
タイトル見て、田んぼで採れる最強エコ料理かとビビった。

ttp://www.cocotto.net/online/food_recipe/recipe_s/recipe101_200/0108.html

316 :困った時の名無しさん:04/11/02 07:51:20
>>315
面白い

317 :困った時の名無しさん:04/11/06 23:04:36
大学芋、ポテトフライ、卵かけご飯、塩ズリキュウリ、
厚揚げの焼いたの、ゆで卵、セロリ入りちくわなどなど。
おかずのようなおつまみのようなおやつのような。
便利です。

318 :困った時の名無しさん:04/11/07 01:02:31
みそかつおニンニク
最高

319 :困った時の名無しさん:04/11/07 18:25:16
>>315
それ見て「カブトエビ煮るのかよ!」と思ってしまった。
「かぶ」と「海老」なのね。

320 :困った時の名無しさん:04/11/16 09:23:37
肉味噌作っとくと便利だよ

321 :困った時の名無しさん:04/11/19 11:04:18
キャベツ‥切る
生揚げ‥切る
豚こまと一緒に味噌炒めにし、最後にかいわれ大根を入れる。
ご飯にかけて食べる→主人が単身赴任してた時、年中作っていた。
バランスの良い栄養食と、医者に絶賛されたらしい。

322 :困った時の名無しさん:04/11/19 14:24:17
>321
それ、おいしそうですね
キャベツが安くなったら作ってみよう


323 :困った時の名無しさん:04/11/19 15:18:48
牛の舌 不味い

324 :困った時の名無しさん:04/11/19 18:22:09
>>321
どうかんがえても緑黄色野菜が足りてないわけだが・・・

325 :困った時の名無しさん:04/11/20 00:44:26
>321
「スタミナ丼 350円」って感じ。

326 :困った時の名無しさん:04/11/22 23:58:04
四万十川の海苔の佃煮はうまいよー。
これと、しゃけの瓶詰めで食べられるやつと、箸やすめに
はむか焼き豚あれば、だいじょうぶ!!
あと、鮭の瓶詰めの中身を、鮭茶漬けのときに入れると
リッチな気分。同様で、梅茶漬けのときは、梅をたたいて
いれてます。わたしのまいうーです。

327 :困った時の名無しさん:04/11/23 00:02:46
カボチャはさっくりした歯応えを残して煮るか、
ほっこりした舌触りに仕上げるか。
それが問題だ。

328 :もやし:04/11/23 07:53:19
バイト先で白菜をもらったが料理法が思いつきません。いいレシピがあったらおしえてください

329 :困った時の名無しさん:04/11/23 11:09:28
>328
おお、野菜高値のおりにうらやますぃー。
自分なら、シンプルに鍋かなぁ。
エノキと鶏肉とか安めの食材で煮てポン酢で食うって感じか。

330 :もやし:04/11/23 11:24:53
>329さん
ありがとうございます。やってみます*^_^*

331 :329:04/11/23 12:31:57
>330
食材を鍋で煮るときに、うどんダシを入れておくと味がついて良いかもしれない。
あとでうどん入れたり雑炊にする時に下味がついているので調理しやすいよ。
自分も今日、鍋にするかなぁ…白菜とかは高いのでキノコなべとか(笑)

332 :もやし:04/11/23 13:33:17
>331さん
なるほど〜☆彡
バイト先が農家なので仕事にいくといつも野菜をもらうんです。教えてくれてありがとうございました♪ちなみにうちの母はよくキノコと卵をいためて丼を作ってました。おいしいですよΨ(`∀´)Ψ

333 :困った時の名無しさん:04/11/24 00:01:11
ゴハンを牛乳で煮込んで、砂糖と醤油を入れる。更にキャベツの千切りをぶち込む。そして、最後に卵と予めためておいた、精液を入れ混ぜ込んで出来上がり。

334 :困った時の名無しさん:04/11/24 11:14:34
>>333
ガイシュツ

335 :困った時の名無しさん:04/12/02 19:37:53
>>327
かぼちゃはしっとり、皮付きが好き

336 :困った時の名無しさん:04/12/13 04:35:52
キャベツの千切りと豆腐と納豆をどんぶりでかき混ぜて
御飯にかけて、目玉焼きを乗せて鰹節と葱とごまを好みでトッピング
醤油をかけて出来上がり


337 :困った時の名無しさん:04/12/18 12:05:21
>>336
それ、ダイエットにもよさそ〜うまそ〜!

338 :困った時の名無しさん:05/01/13 00:07:52
寒い時は湯豆腐だけで充分だよね

339 :困った時の名無しさん:05/01/13 15:37:51
>>336
豆腐と納豆を一緒に混ぜて食べるのを、ボクサーが減量食で食ってた

340 :困った時の名無しさん:05/01/13 22:19:51
マ・マー サラダクルル+各種ポタージュ系スープ
サラダクルルはマジお勧め。お湯注いで3分で出来るマカロニ。

クノールの完熟トマトスープとからめれば、同社のスープパスタ完熟トマトに(笑

341 :340:05/01/13 22:25:10
書き込むスレ間違えたorz

342 :困った時の名無しさん:05/01/13 23:23:16
|∀・)

343 :困った時の名無しさん:05/01/14 12:35:13
|・(エ)・)

344 :困った時の名無しさん:05/02/05 13:19:35
面倒だったら冷凍でもいいので、さといもをバターで炒めてから
だし汁で煮て白味噌で味付けすると旨いよ
仕上げにゆずと好みで七味少々。

345 :困った時の名無しさん:05/02/05 18:09:37
114 :困った時の名無しさん :05/02/04 15:38:43
おぉぉぉ!!やばい!マジで!騙されたと思ってやって食え!
概出かもしれんが。

用意するもの。

ゴマ(白でも黒でも可。ただ白だとすりつぶしてある方が(゚Д゚)ウマー)
マーガリン

1.パンをトースターにかける(お好み。焼かなくてもおk)
2.マーガリンにゴマをぶち込む。んでまぜる。(ゴマの量はお好みだが、マーガリン4に対してゴマ6ぐらいが(゚Д゚)ウマー)
3.焼けたパンにゴマーガリン(勝手に命名)をぬりたくる。
4.食う。ウマー

マーガリンの中にゴマぶち込むのが嫌ならトーストしたパンの上でゴマとマーガリンをドッキングさせても可。
ただゴマーガリンを塗ったパンをトーストにかけるとゴマがこげて(;゚Д゚)マズー


他スレから投入。

346 :困った時の名無しさん:05/02/06 12:39:17
毎日喰えるかどうかは知らないが、いっぺんやってみる価値はある。
1) 豚小間はさらに細かく刻んで5mm以下にする。
2) ゴボウはささがき。
3) ヨモギの新芽は一度湯にくぐらせ、適当に刻む。
4) 以上を研いだ米と一緒に炊飯器に投入。醤油をちょっと入れて炊く。

347 :HAL ◆LXqUcBnrXM :05/02/06 19:14:22
簡単・安丼(*´∀`)

挽き肉、長ネギ、卵。
あとは酒、砂糖、醤油適量。

挽き肉を軽く炒めて長ネギを加える。
挽き肉の色が変わってネギがしんなりしたら砂糖、酒、醤油を好みで加えて軽く煮る。
最後に溶いた卵を入れてとじて、ご飯にのせれば完成♪

調味料をすき焼きのたれに変えてもウマーですよ(´∀`)

348 :困った時の名無しさん:05/02/12 20:18:49
激安鶏のムネ肉を包丁で薄くひろげる。
フライパンに油を熱し、投入。焦げ目がしっかりついたら、醤油、酒を投入。
落し蓋をし、蒸し焼きにする。
ソースが煮詰まったら、ソースごと丼飯によそう。
鶏ムネ肉がグラム40円くらいなので、ご飯とあわせて250円くらいで満足な夕食になります

349 :困った時の名無しさん:05/02/12 22:05:39
アボガドをぶつ切りにして納豆にぶち込んで醤油かけて食べる。
ゲキウマ!!
思いついた自分が神に思えた
(っていうか、これ以上うまいアボガドの食べ方ってスシしか
 思い浮かばない
 なんかアボガド料理って、インパクト薄いんだよなぁ)

350 :困った時の名無しさん:05/02/15 17:03:00
卵を溶いてぐちゃぐちゃーっと焼く。
半熟になったらご飯にのせて醤油をかけて
焼き海苔でくるんで食べる。
ご飯と卵と海苔のハーモニーがたまらん。

351 :困った時の名無しさん:05/02/18 12:35:10
あげ

352 :困った時の名無しさん:05/02/18 16:22:08
ごはんにテンカスのせてめんつゆかける。

ごはんに醤油とごま油かけて白ゴマ、青ねぎをかける。

ごはんにアジシオかける。

うまうまー

353 :困った時の名無しさん:05/02/18 20:18:15
キャビアとフォアグラとフカヒレとアワビと松茸と松坂牛を炒めて食べる

354 :困った時の名無しさん:05/02/19 15:47:13
さっと茹でたオクラを刻む。
かつお節+白すりごま+だしじょうゆ→混ぜる
ご飯にかける→かきこむ→ウマー


355 :困った時の名無しさん:05/02/19 21:52:45
長芋の皮をむいてポリ袋に入れて、ビンの底等でガンガン潰す、
大き目のゴロリとした固まりがあったりしても、食感として楽
しめるからザッとで構わない。
ワサビを載せて昆布ポン酢を掛けて混ぜて食べる、美味しい。
刻むのも、スリおろすのも面倒なので、この食べ方で食べてる。


356 :困った時の名無しさん:05/02/20 23:39:45
ご飯に岩海苔と梅干をのっけて熱湯をだぼだぼ注ぐ。
何かもう、ただただウマくて。

357 :困った時の名無しさん:05/02/21 00:36:07
>>355
なんかヨダレが出てきた・・
へんに味をつけないで、素材そのもので十分美味いよね。

358 :困った時の名無しさん:05/02/21 15:35:28
似たような食べ方は既出ですが... 。

「大根葉ふりかけ」
大根葉の葉の部分と茎の部分をわける
茎の部分はみじん切り。葉の部分も大きくない程度に切る。
茎の部分を油で炒め、
火が通ったら葉の部分を加えて更に炒め、
ちりめんじゃことごまを加えてさっと炒め、塩で味付け。

オムレツの具にしてもOK。


359 :困った時の名無しさん:05/02/24 12:37:51
あげ

360 :困った時の名無しさん:05/03/08 23:50:31
切干大根を戻して、キッチン鋏でカットして水気絞って
マヨネーズとお酢を少々、あとは好みで塩とか胡椒、醤油も入れて
すりごままぶして食べる。つまみにいいです。
もう少しボリューム欲しい時はちくわを細く切ったのとかかにかまや
鳥肉蒸してほぐしたのを入れる。

361 :困った時の名無しさん:05/03/10 00:52:34
概出かもしれないけど
ごはんに花かつおのせて、熱湯をそそぐ醤油をたらしてできあがり
あと、テレビで見たので好き嫌いあるけど
納豆と種をとってちぎった梅干しをごはんにかけて冷たい麦茶をかけて夏食べるとおいしい(^O^)


362 :困った時の名無しさん:05/03/12 15:11:02
読むんじゃなかった。
はらへってきた。

363 :困った時の名無しさん:2005/03/30(水) 19:16:39 ?
>>361
花カツオのやつシンプルだけど癖になりそうです

364 :困った時の名無しさん:2005/03/30(水) 21:52:09
アツアツのごはんに発酵バーターをのせて、こだわりの醤油をたらして
まぜて食べる。
醤油の代わりに海苔の佃煮でもOK

手抜きすぎ??

365 :困った時の名無しさん:2005/03/30(水) 23:12:33
バーター。。    (*≧▽≦)ノ ぎゃははは、

366 :困った時の名無しさん:2005/03/30(水) 23:14:25
ゴボウをすりおろす→油で炒める。→玄米ごはんにふりかける。

でんぐりがえって頭打ちそうな おいしさ。ウマ-(゚д゚)

367 :困った時の名無しさん:2005/03/31(木) 03:10:52
↑なにそれなにそれ!
ゴボウフリカケ?
味付けしないの?
健康的だね!

368 :困った時の名無しさん:2005/03/31(木) 06:16:01
ゴボウつながりで

ゴボウをささがきにしてしばらく水につけてアク抜きする
大きめのお皿に水気を切ったゴボウを入れて、バターと塩コショウ
ラップをふんわりかけてレンジでチンする「簡単ゴボウサラダ」

369 :困った時の名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 01:03:29
俺も>>366
が気になる。

370 :困った時の名無しさん:2005/04/06(水) 16:40:54
109 名前:番組の途中ですが名無しです[sage] 投稿日:2005/04/06(水) 15:27:03 ID:e6MOPagE0
油味噌の作り方
ttp://www.geocities.jp/whiskywat/top/recipi/recaburamiso.html

簡単そうなので作ってみる
にんにくとかの分量は自分で色々試してみるよ

ちょっとメモっとく

371 :困った時の名無しさん:2005/04/08(金) 00:03:18
美味だったら粗食じゃないじゃん

372 :困った時の名無しさん:2005/04/08(金) 00:36:28
>>371
バカ?

373 :困った時の名無しさん:2005/04/13(水) 08:52:17
にんじんと梅干でちょっと甘めに(夏向きかな…)

1 にんじんは千切りよりは太めに細長く切って、炒める
2 梅干は種を除き、果肉をつぶし適当にくずす
3 酢に砂糖(好みで科調も)をまぜて、1と2にかけて混ぜる
すりごまをかけてもおいしい

374 :困った時の名無しさん:2005/04/15(金) 01:35:58
鰯の若干しを、焦げる寸前まで焼く
苦みが苦手なら頭とハラワタを取り除く
焼き上がった若干しの身をほぐし、大葉の千切りと混ぜる
炊きたての御飯の上に乗せて、白胡麻と刻海苔を振りかける
別皿で山葵を醤油でとき、好の分量をかけて食すとうまいよ


375 :困った時の名無しさん:2005/04/15(金) 18:56:59
ソーセージと冷蔵ご飯を同じ皿にいれ一分チン
うまい

376 :困った時の名無しさん:2005/04/15(金) 22:29:27
きな粉ごはんウマー!100均のきな粉に塩少々と砂糖たっぷり混ぜて白飯にかけて食べる。安ウマです。

377 :困った時の名無しさん:2005/04/15(金) 22:54:09
>376
きな粉おはぎのような感じ。

378 :困った時の名無しさん:2005/04/17(日) 17:40:52
健康に悪いものばっかジャン。
使えねー

379 :366:2005/04/18(月) 15:05:24
ゴボウはマジで、すりおろしてから、ナタネ油でフライパンで炒めると
なんともいえない美味がうまれる。 醤油で程よく(薄めに)味付け。

炊きたての白飯もいい。そして、別バージョンとして、アサツキ、三つ葉、とともに
チャーハンにしてもまいうー。



380 :困った時の名無しさん:2005/04/18(月) 21:37:21
タケノコやゴボウや里芋やニンジンや椎茸や、何でもいいから1cmくらいにぶつ切り。
鶏も細かく切る。
野菜は下ゆで、鶏も湯通し。
下ゆでした野菜をごま油で炒める、鶏を入れて炒める、それを
水300ml:醤油30ml:味醂30mlの割合の調味料で煮込む。
面倒なときは圧力を5分くらいかける。

「がめに」です。
実際はカット野菜等使えばものすごく手間いらずです。

381 :困った時の名無しさん:2005/04/20(水) 15:03:54
みようがピラフ、激しくまいう。

382 :困った時の名無しさん:2005/04/20(水) 21:01:00
納豆1パックに、付属のカラシとたれ、あと刻み葱を入れて大き目の皿でぐにぐに混ぜる
↑に生卵1個入れて更にぐにぐに混ぜる
豆腐1/2丁を↑に入れて、箸で切り刻んで潰しながら更にぐにぐに混ぜる
輪切りにした竹輪と、小さめに切った鰻蒲焼(1/3串分ぐらい)を↑に入れて更にぐにぐに混ぜる
↑を喰う
ヘルスーっぽいけど(゚д゚)ウマー



383 :困った時の名無しさん:2005/04/21(木) 14:08:52
うちは、納豆、キャベツ、生卵で単品のおかずとして食ってる。
納豆だけをごはんにかけるのが一般的ってのは後で知った。

384 :?& ◆2eBuN3O7fY :2005/04/23(土) 22:37:07
379のゴボウオイシソー。383さん、キャベツは千切り?

385 : :2005/04/24(日) 11:40:00
大豆を茹でて冷凍保存しておくと便利だよ。
水煮の缶詰や瓶詰めを買うより安い。

作り方
・大きめの鍋に水を張り大豆を入れる
・一晩置いて水を取り替えてから柔らかくなるまで茹でる
・汁碗一個分くらいに小分けしてラップでくるんで冷凍する

使い方
1. レンジで温めて醤油をかけて食べる
2. ひじき、人参をだし汁、醤油、みりんで煮て最後に回答した大豆を入れる
3. すりつぶして味噌汁などに入れる

386 :困った時の名無しさん:2005/04/24(日) 14:52:42
1 茄子を縦半分に切ってレンヂでチンする
2 温めた麺つゆに1をドボン。
3 冷まして味が染みるのをしばし待つ(待たなくても良いや!)
4 器に盛った3に天かす、大根おろし、生姜おろしを添える
5 召し上がれ


387 :困った時の名無しさん:2005/04/24(日) 15:26:16
めざしかな。最近はししゃもより値段が高いのが難点。

388 :困った時の名無しさん:2005/04/24(日) 15:45:26
>>381
みょうがピラフ詳しく教えて!

389 :困った時の名無しさん:2005/04/28(木) 03:33:25
炊き込みご飯とかが余ったら
ピーマン肉詰めみたいに、半分に切ったピーマンに詰めて
粉チーズか、とろけるチーズを上に乗せて
オーブンで加熱するといい

390 :困った時の名無しさん:2005/04/30(土) 08:42:26
子供の頃から一度も飽きたことないのって、糠味噌漬けだけだな。
きゅうり、なす、大根、にんじん、茗荷、キャベツ、などなどなど。
白い飯と糠味噌漬けは死ぬまで毎日食べ続けられるよ。

391 :困った時の名無しさん:2005/05/07(土) 10:06:05
>>390
なるほど確かに毎日食えますね

392 :困った時の名無しさん:2005/05/24(火) 04:39:42
ゴボウふりかけのレシピはまだなのか…

393 :困った時の名無しさん:2005/05/24(火) 23:45:10
美味だったら粗食にならねーだろ>>1アフォか

394 :困った時の名無しさん:2005/05/24(火) 23:53:36
>393
安いことと美味しい事は矛盾しないと思うんだが、なんか勘違いしてないか?

395 :困った時の名無しさん:2005/06/23(木) 08:41:58
テレビであじのたたきにみょうがと生姜としそをまぜて
味噌で味付けして御飯の上に乗せてネギと白胡麻かけて食べてた

396 :困った時の名無しさん:2005/06/23(木) 08:59:26
硬めに炊いたご飯にみじん切りの沢庵を混ぜて食べる。


397 :困った時の名無しさん:2005/07/28(木) 00:17:13
水茄子の浅漬作ったけど味が薄すぎた

398 :困った時の名無しさん:2005/08/25(木) 22:46:50
コーンフレークにミロと牛乳は毎日いける

399 :困った時の名無しさん:2005/08/26(金) 01:01:18
花巻だろ、やっぱ。原価30円もかからず満腹。

400 :困った時の名無しさん:2005/08/26(金) 09:01:14
花巻って??無知でスマソ

401 :困った時の名無しさん:2005/08/26(金) 21:00:56
花巻は知らんが、パンの耳グラタンはおすすめ。

402 :困った時の名無しさん:2005/08/26(金) 23:48:43
豚こま入りのきんぴらは飽きないな。
野菜はごぼうと人参とごまが定番だけど
ピーマンが安ければピーマンで作ったり。
生姜のすりおろしを入れて生姜焼き風にしたり

403 :困った時の名無しさん:2005/08/28(日) 10:33:18
>>398
コーンフロストで作ってみた。
砂糖がついてる方では、甘くなりすぎるのね……。

しかも、コーンフレークって書いてるしorz

404 :困った時の名無しさん:2005/08/28(日) 12:07:54
http://www.gyojya.jp:8000/2ch_photo/wget_img/img20050409130041.jpg
やっぱサツマイモでしょ!

405 :困った時の名無しさん:2005/08/28(日) 15:46:14
きな粉に砂糖(上白糖)混ぜて、ごはんにかけて
食うと旨いよ 餡のないおはぎだな

406 :困った時の名無しさん:2005/08/28(日) 16:34:33
薄く刻んだ「漬かり過ぎの胡瓜」におろし生姜とすりゴマ
をまぜて、醤油をタラーリ。
これでお茶漬けやってみて。
冷たく冷やした麦茶なら・・・・もうアンタ・・・

407 :困った時の名無しさん:2005/08/29(月) 01:56:25
http://www.gyojya.jp:8000/2ch_photo/wget_img/img20050409130041.jpg
やっぱりコレしかないよ!
日本人に生まれてよかったぁ。

408 :困った時の名無しさん:2005/08/29(月) 09:42:28
>>407
あちこちのスレに乙w

409 :スーパーグレードヒッキー ◆iGQELORqHQ :2005/08/29(月) 22:55:25
>>400
小麦粉とドライイーストと塩と砂糖と油で作る肉まんの皮部分みたいなもの。
料理板の小麦粉スレ参照。

410 :困った時の名無しさん:2005/08/31(水) 08:38:37
>>409
さんくす

411 :困った時の名無しさん:2005/09/01(木) 01:48:44
けんちん汁

412 :困った時の名無しさん:2005/09/01(木) 02:04:14
刻みミョウガ、薬味ではない。醤油で和えて
御飯に乗せるとウマー

413 :困った時の名無しさん:2005/09/01(木) 02:12:09
>>407
やっぱり一番絞りは最高か?自分で作ったんだから
自分で残さず平らげろよ!

414 :困った時の名無しさん:2005/09/07(水) 14:46:40
>412
母親がよくやるなそれ。今年はスッゴイ茗荷が生えてきたから。

415 :困った時の名無しさん:2005/11/07(月) 16:30:00
バナナ3本で1食。
調理してないけど、結構栄養が取れるような気がする。

416 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 15:25:59
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417 :困った時の名無しさん:2006/03/04(土) 14:48:36
お得な情報がいっぱい♪
http://rakupla.blogzine.jp/rakurakuplaza/

418 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 22:50:43
毎朝
ベーグル一個と豆乳150ccだけってのを
もう2年

419 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 23:50:20
家畜の餌みたいだな。

420 :困った時の名無しさん:2006/03/06(月) 00:56:17
>>418
野菜も食べようよ

421 :困った時の名無しさん:2006/03/06(月) 01:33:07
>>415
あと牛乳飲んだらびっくりするぐらいうまい具合に栄養取ることになるぞ

422 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 17:20:33
お得情報満載!

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423 :困った時の名無しさん:2006/07/21(金) 04:07:13
保守

424 :困った時の名無しさん:2006/08/28(月) 03:06:35
とうふ+タマネギ+ジャガイモ

みそ汁ベスト5入り決定

425 :困った時の名無しさん:2006/08/31(木) 11:29:31
料亭のざんぱん

426 :困った時の名無しさん:2006/08/31(木) 16:35:32
ホームレスが食べてる良い人が無料で支給しているお弁当

427 :困った時の名無しさん:2006/09/01(金) 11:44:04
粗食とは?

428 :困った時の名無しさん:2006/09/01(金) 19:00:54
おひたしウマー(゚Д゚)

429 :困った時の名無しさん:2006/09/02(土) 12:55:40
まだミョウガのあるうちにどうぞ

1) 豆腐1丁を水切りし、平べったい長方形になるように切る
   水平方向に3等分、垂直方向に十字で4等分くらいのイメージ
2) フライバンに胡麻油を熱し、弱火から中火で豆腐の両面を焼く
3) 豆腐を脇にどけ、ざく切りにしたミョウガを炒める
   ミョウガは10個とか?結構たっぷりの量でも炒めればあっという間
4) 塩胡椒で味付け

ポイント: 醤油を垂らしたくなるが、ぐっとこらえて塩胡椒のみにする


430 :困った時の名無しさん:2006/09/02(土) 19:03:58
みょうがが、
3〜4個で200円もするのだが?w

431 :困った時の名無しさん:2006/09/05(火) 23:22:05
160 :名無し募集中。。。 :2006/09/05(火) 23:11:37.81 0
    卵かけご飯だけで半月くらい行ける
    野菜ばっかで動物タンパクとらないと3日で風邪ひくけど

432 :困った時の名無しさん:2006/09/06(水) 00:50:27
>>430
お庭があったら、ちょい日陰の土のやわらかいトコに植えてみんさい。
夏〜秋、ガシガシ採れるよ?香りも市販品とはだん違い。
庭に生えてるもん食うって、豊かな粗食w

433 :困った時の名無しさん:2006/09/06(水) 09:29:21
>>432
ええ〜!
売ってるヤツそのまま植えれば良いの!?

434 :困った時の名無しさん:2006/09/06(水) 15:11:50
a


435 :困った時の名無しさん:2006/09/06(水) 16:32:04
ミョウガって食べすぎたら物忘れ激しくなるんじゃなかった?

436 :困った時の名無しさん:2006/09/06(水) 16:51:56
迷信じゃなかった?

437 :困った時の名無しさん:2006/09/06(水) 17:02:24
迷信だよ

438 :困った時の名無しさん:2006/09/06(水) 20:27:35
迷信ですか。どうもすみません。

私の食べ方は、玉葱のスライスにミョウガとカイワレを加えて
かつおぶしをのせて、ポン酢で食べるのが好みです。

439 :困った時の名無しさん:2006/09/06(水) 20:59:01
>>433
みょうが 栽培 でググれ。


440 :困った時の名無しさん:2006/09/07(木) 00:06:12
>>438
大人だな…

441 :困った時の名無しさん:2006/09/07(木) 19:33:23
キャベツをたっぷり千切りしてサラダ油で炒め、塩こしょう
真ん中に穴を作って卵を割り入れる
ふたをしてしばらく蒸し焼きにして、卵が好みの堅さになったらできあがり

朝食に最適
キャベツ大量に消費できます

442 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 00:37:01
オクラ、山芋、山盛りキャベツの生活がすごい。
宿便がそのまま出て、20センチ級は珍しくなく、日に数本出ることも。
また、腸がズルリと出てきたような、
腸そのままの形の如く出てくる50センチ級のうんこが
切れることなく流れるように一気に出ちゃうこともある。
どっかの行事で餅をズルズルと飲むのあるやん?
あれが肛門から出てる感じですごく爽快。肛門から蛇がヌヌヌッと飛び出すようなすごさ。
やっぱ快食と快便は対でないとな。

443 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 04:24:36
>>442
食物繊維とりすぎると、必要な栄養素まで吸い取られて、体が衰えていくよ。
何事も程々がいい。まあウンコのこと書きたいのは分かるけどさ。

444 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 04:25:59
という夢を見たのか?

445 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 06:53:17
>>443
正解だ。

446 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 11:34:15
>>442
どんな繊維なのか知りたい。
確かに、繊維のとりすぎは、あんまりよくないしな。

447 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 14:27:25
>>442-443
でも月に一度位ならいいかも
食べ物系のスレで申し訳ないが正直うらやましいw


448 :困った時の名無しさん:2006/09/23(土) 10:14:07
納豆卵かけごはん

449 :困った時の名無しさん:2006/09/23(土) 10:14:34
納豆卵かけごはんwithなめたけ

450 :困った時の名無しさん:2006/09/23(土) 10:15:36
納豆卵かけごはんwithなめたけの海苔包み

451 :困った時の名無しさん:2006/09/23(土) 10:16:27
納豆卵かけごはんwithなめたけにカツオ節をパラパラと

452 :困った時の名無しさん:2006/09/23(土) 10:17:21
納豆卵かけごはんwithなめたけにカツオ節をパラパラあさつきもプラス

453 :困った時の名無しさん:2006/09/24(日) 15:14:43
369 :ネバーランド :2006/09/24(日) 12:58:01 (p)ID:xqQrQOct0(4)
    毎朝、「ピーマン1個」と「ゴーヤ2センチ」と「キャベツ1枚」
    と「ベーコン1枚」の炒め物を食べている。
    洗ってから小さく切る。水を入れたフライパンでゆでる。
    ざるにあげて、水を切る。フライパンに野菜を戻して
    そこにゴマ油と日本酒と醤油を適当に入れ炒める。
    10分もあれば出来るよ。

    あと10分後に、中の汁を全部捨てて、その中に卵を落すと
    「ゴーヤちゃんぶる」になる。
    醤油を入れ過ぎても汁を全部捨てちゃうから、からくない。
    野菜も肉類も卵も食べられて、病気したことがない。

454 :困った時の名無しさん:2006/10/29(日) 14:31:31
炙った目刺しと根菜のミソ汁

455 :困った時の名無しさん:2006/11/23(木) 22:07:30
上げとく

456 :困った時の名無しさん:2006/11/23(木) 23:16:30
納豆卵かけwith山芋すりおろし+ネギ+めんつゆ

457 :困った時の名無しさん:2006/12/16(土) 18:39:01
インタントのSoup,ラーメンの残り汁などなんでも春雨を入れて食べるとウマ〜☆

458 :困った時の名無しさん:2006/12/17(日) 01:00:07
玉子かけご飯の流れ全部うまそうだ。

ご飯にとろろ昆布巻いて軽く醤油垂らして食う。

459 :困った時の名無しさん:2006/12/17(日) 19:28:28
鰺の干物に大根おろしが好きなんですが
最近は大根おろしを食べるために、干物を焼くようになったよ

460 :困った時の名無しさん:2006/12/17(日) 23:25:53
>>459
(*  ̄)人( ̄ *) ナカマッ
いまの時期は大根甘くておいしいですよね

461 :困った時の名無しさん:2006/12/17(日) 23:32:20
斜め前で兄がみかん食いすぎ。

462 :困った時の名無しさん:2006/12/18(月) 01:19:07
ご飯に、シーチキンOnマヨネーズ!どえりゃ〜うみゃ〜がや◎

463 :困った時の名無しさん:2006/12/18(月) 10:00:37
確かにうまいし、昔はよく食ってたけど今はもう食えん。
アレ食うとめちゃめちゃ太るからなぁ

464 :困った時の名無しさん:2006/12/18(月) 11:11:50
すりおろした山芋(長芋)に、ダシやら麺つゆやらでテキトーに味つけて、入れたいなら小麦粉や卵もいれて混ぜる。それを味海苔に塗って油ひいたフライパンでこんがり焼く。
そのまま食べてもいいけど、オタフクソースとマヨ、醤油と鰹節とネギなどをのせて食べると、この世の天国。テラウマスョー

465 :困った時の名無しさん:2006/12/18(月) 20:49:27
シーチキン御飯太らないよ。海洋深層水のライトツナなら58i!

466 :困った時の名無しさん:2006/12/20(水) 07:42:00
俺はノンオイルのツナはどうも好かん
油捨ててるからDHAも流出してしまってるだろうし

467 :困った時の名無しさん:2006/12/20(水) 13:31:46
人によりけり。
デブは油を飲めばいい

468 :困った時の名無しさん:2006/12/21(木) 22:50:48
大豆とかでたんぱく質摂れば
肉食う必要ないの?

469 :困った時の名無しさん:2006/12/21(木) 23:58:54
風邪ひくよ。
肉が嫌いなの?

470 :468:2006/12/22(金) 00:18:53
>>469
嫌いじゃないよ。
ちょっと疑問に思った。
やっぱり肉は必要なのかな

471 :困った時の名無しさん:2006/12/22(金) 01:26:35
コレステロール値が低すぎると
細胞膜が弱って感染症にかかりやすくなるって
じっちゃんが言ってた。

472 :困った時の名無しさん:2006/12/22(金) 23:36:10
そういうセリフをぺらぺら言うお前のじいちゃんスゲェ

473 :困った時の名無しさん:2006/12/23(土) 15:07:30
ベジタリアンは肉食べない

474 :困った時の名無しさん:2006/12/28(木) 03:36:57
湯豆腐

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