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【たまねぎ】を食い尽くせ●おいしい食べ方

1 :やめられない名無しさん:04/11/29 14:48:01
たまねぎをメインにした食べ方を提案汁!!

2 :たまねぎ係:04/11/29 14:52:51
2ゲト λλλλλλ....

3 :やめられない名無しさん:04/11/29 16:21:10
オニオンスライスの辛みを抑えるレシピきぼん。

4 :やめられない名無しさん:04/11/29 17:00:10
たき火の中に茶色い皮をむいてアルミホイルでくるんだたまねぎ投入。
適当な時間に取り出し食べる。焼き芋のたまねぎバージョン。
しょうゆやバターをつけても旨いが、そのままでもかなりウマ〜!

5 :やめられない名無しさん:04/11/29 17:03:01
>>3
スライスしたら冷水にさらす前にしばらく放っとく。

6 :やめられない名無しさん:04/11/29 17:15:02
バターで炒めて塩コショウ
カレー粉少々

7 :やめられない名無しさん:04/11/29 17:18:41
フライに揚げてソースどぱどぱ。

8 :やめられない名無しさん:04/11/30 11:23:48
たまねぎの甘みがたまらない

9 :やめられない名無しさん:04/11/30 17:10:55
       (ちっ・・・!
      )小笠原祥子ことロサ・キネンシスめっ
      (ついにこのロサ・キネンシス・アン・ブゥトンさまに
      ) 圧力をかけてきやがった・・・!
      (まぁ、いいわ・・・
      )そろそろわたしも動き出そうかしらね・・・
      ( 完全版の福沢時空もそろそろ完成されるだろうし・・・
      `〜 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 〜〜〜〜〜〜
                     (   )
                     ` ー '
      ,へ_ ,ヘ-''" 7 ̄ ̄"''ヽ   ○
     /〈__{{   〉ニ/ :/ / / }ハヽ O
    / .:://:{ l`ー'  { ,イ_;l .:| ノ l !ヽ
  / .::////L}::::::ミ゙ V,_V {:|レ},ィ ノ ノ}-、    ふんっ!
  |  :::l:l::/l:l:rヽミ゙   ゙''ー` ノリイノ∠_|    この紅薔薇のつぼみが
  l:: ::l:l:∧:::{、9`        、ヾ/l::. ヽ 華麗に>>9ゲット!!
  ゙、: ::l:l:|  ヽヽ、     rー-," !::l::::: }
   ヽ::{l| |  ヾミ ::.   ヽ '  /^⌒}l:: }  まったくデムパもドリルも
    ヾ、     .}  ::::..__   /   ノ: ノ  やってらんないわっ!
       ____r''|   ::::::{ ̄   /シ  あの程度の精神力でこのわたしの妹に
  ---<ヾ、  \     :ト、   彡'   なろうだなんて・・・
  :.:.:.:.:.:.:.:\ヾ、  \  ヽヽ、___ それより>>1さん
  :.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ヽ、ヾ、__ ヽ  |   ll フ-、 すばらしいスレ立てですわ!
 :.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:`'ー-ニニヽ |,=ニン'/:.:.:.:}

10 :やめられない名無しさん:04/12/02 12:22:02
味噌汁うまー

11 :やめられない名無しさん:04/12/02 12:24:22
天ぷらかなぁ。

12 :やめられない名無しさん:04/12/02 17:31:23
・みじん切りにする。
・フライパンでアメ色になるまで炒める。
・捨てる。

13 :やめられない名無しさん:04/12/02 17:42:41
・鍋で油を大さじ1杯ほど熱し、薄切りのタマネギを炒める。
・しんなり透き通ってきたら、コンソメスープを入れる。
・煮立って来たら、トマトの水煮を裏ごしした物を加え、さらに煮る。
・捨てる。

14 :やめられない名無しさん:04/12/02 18:01:48
・タマネギはくし切り、シメジは石突きを取り1本1本ばらしておく。
 あとニンニク1カケ、鷹の爪少々。
・フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニク1カケと鷹の爪を入れる。
・次にタマネギを入れ、さらにシメジを入れて炒める。
・捨てる。

15 :やめられない名無しさん:04/12/03 12:26:56
たまねぎのお吸い物

16 :たまねぐぃの丸焼き:04/12/04 09:13:46
●たまねぐぃの皮を剥いて、切込みを入れる(くし切りにする要領で。
切ってはいけない)
●切り込みのところに、スライスにんにく、とうがらしを随所に挟み、
塩、胡椒、味の素を振る。
●アルミホイルにのせ、最後にオリーブオイルをかけまわし、
オーブン(なければフライパン+蓋する)でじっくり焼く。

うまいよ。
そのまま食べればイタリアン。途中味に飽きたら醤油をかけてもいい。


17 :やめられない名無しさん:04/12/05 12:40:42
>>16なんかうまそう

18 :やめられない名無しさん:04/12/05 13:36:51
玉子とじ

19 :誰か突っ込んでくれ!:04/12/05 15:41:54
王子の山田屋だと「オニオンスライス マヨネーズ和え」が、たったの\120!
ハムカツ、ビール大瓶、焼酎+炭酸+レモン半切れにオニスラ頼んでも\1000札で釣りが出ちまうぜ。

20 :やめられない名無しさん:04/12/07 15:08:44
オニオンフライ

21 :やめられない名無しさん:04/12/11 15:24:45




22 :やめられない名無しさん:04/12/11 17:43:05
>>20
オニオンフライをかけそばに入れる。うま杉。
是非試してください。


23 :やめられない名無しさん:04/12/11 23:37:35
半分に切って水にコンソメスープ入れて煮込む。
ベーコンとか入れればなおよし。

24 :やめられない名無しさん:04/12/13 02:13:33
たまねぎうめぇよな
野菜の中で一番好きだわ

25 :やめられない名無しさん:04/12/13 02:29:51
シンプルにおかかタマネギ。
半分に切ってから、薄くスライスして、ほぐして、
オカカとショーユをまぶす。洩れはショーユの代わりに
濃縮だしの素をかけて食ってる。酒が進む進む。

しかしこれ、タマネギの味がモロにでる。程よいピリ辛が
ベストだが、無味〜激カラまで、味の変化が激し過ぎる。
激カラタマネギを一個分も生で喰うと、翌日口が開かなく
なるくらいビリビリとくる(w

26 :やめられない名無しさん:04/12/13 02:41:24
>>25
俺多分生のやつを1個も食ったら即下痢になるわ
半分でもやばい
生だと寫下作用でもあんのかな

27 :やめられない名無しさん:04/12/13 08:53:36
安いサバの水煮缶に薄切りタマネギを大量に乗せて醤油をかけて食う。


タマネギを適当に切って透き通るまで炒める。
醤油1:酒1:砂糖少々を入れて煮詰め、卵でとじてご飯にかける。

28 :やめられない名無しさん:04/12/15 13:06:49
たまねぎのお吸い物

29 :やめられない名無しさん:04/12/15 13:11:55
たまねぎの辛味は、電子レンジでチンすれば取れるよ。
我が家のレンジでは弱で1分くらい。ラップなし。

おかかタマネギに、卵を落としてもウマー

30 :やめられない名無しさん:04/12/19 00:28:37
玉ねぎは、スライスして水にさらした物に、おかかを
かけて醤油をたらした物が一番おいね。
玉ねぎのさっぱりした清涼感と、おかかの油分と風味。
単純かつ最高の食べ物かと。

31 :やめられない名無しさん:05/01/03 12:44:27



32 :やめられない名無しさん:05/01/04 00:59:46
>>30
俺もそれ書きにきた
うまい

俺の記憶では、たまねぎを一杯食ったらハゲるって小さい頃覚えたけど
勘違い? 血液さらさらでいいらしいよね

33 :やめられない名無しさん:05/01/04 01:12:29
しんをぬいてチンチン入れて高速ピストン

34 :やめられない名無しさん:05/01/12 00:34:13
タルタルソース作るのに大量に入れている

35 :工房:05/01/12 00:53:08
32そうなのです。
玉ねぎのあの辛いというかヒリヒリというかの原因は硫化アリルという物質のセイナノデス!
玉ねぎを切って目が痛くなるのもこの硫化アリルが切り口から揮発して鼻を通して目が痛くなるのです!
この時に冷凍庫に顔を突っ込むと痛みが一次的に軽減出来ます!
でも硫化アリルは食べると血液サラサラ効果があるのです!したがって辛くない玉ねぎを食べても血液サラサラ効果はありません!
この硫化アリルはニンニク、ながねぎ、にら、らっきょとかにも含まれています。

36 :やめられない名無しさん:05/01/20 18:23:44
ネコ

37 :やめられない名無しさん:05/01/20 20:11:05
玉ねぎを毎日食ってるとウンコが嫌な匂いにならない?
臭いというより不快な匂い。

38 :やめられない名無しさん:05/01/20 22:07:49
ザク切りにして油で炒めて一味唐辛子(多め)ババッと
醤油・粉末かつおだしで味付け(自分はここにハイミーも)。
ごはんが進みます。
いっしょにキャベツとメンマ入れて作るとこれまたうまい。けどなぁ。

39 :やめられない名無しさん:05/01/20 22:12:54
玉ねぎって料理に入れると格段に美味しいよね〜

ハンバーグ、豚マンの具、ビーフシチュー、カレー
あの食感。。。とろけそうでそうでない

40 :やめられない名無しさん:05/01/20 22:26:28
この前行った居酒屋で
「たまねぎのザンギ(北海道のから揚げ)」ってあってうまかった。

誰かレシピ知らない?

41 :やめられない名無しさん:05/01/21 03:49:14
タマネギは味のタネだよ
これがないと大抵の料理が格段にうまくなくなる

42 :やめられない名無しさん:05/01/21 22:05:00
1.タマネギをみじん切りにする。
2.長ネギをみじん切りにする。
3.納豆をよくかき混ぜ、2と混ぜる。
4.ウマー

43 :やめられない名無しさん:05/01/28 14:40:46
カレーにたまねぎは
ウマーだが、
じゃがいもは入れて欲しくない。

44 :やめられない名無しさん:05/01/28 20:11:33
タマネギの味噌炒めってウマイよ
油で炒めて、味噌とみりんで味付け

45 :やめられない名無しさん:05/01/29 00:43:07
>>43
半分とけかけた玉ねぎって
美味しいよなー

46 :やめられない名無しさん:05/01/29 10:41:10
>>43
じゃがいもは一緒に煮込まないで、
適当な厚さに半月切りしてフライドポテトに揚げるか焼きジャガにして皿にそえ、
カレーをつけながら食べるとウマ。
ママに頼んでみな。

47 :やめられない名無しさん:05/01/29 23:05:46
トマトのスライスをバットに並べて玉ねぎのみじん切りをまぶし、
ドレッシングを注いでしばらく冷やす。
玉ねぎの辛みと旨みが効いた激うまトマトサラダになります。

48 :やめられない名無しさん:05/01/30 04:21:32
結局なかなか主役にはなれない食材か
永遠の名補佐役なわけだ

上のもどう見てもトマトがメインだしな

49 :やめられない名無しさん:05/02/03 21:39:06
うちで焼肉するとき一緒に焼いて食うとウマい。
このまえタマネギばっかり食っていた(^^;

50 :やめられない名無しさん:05/02/05 16:28:58
>>30
しょうゆの代わりにそばつゆ使ってる。
おいしいよ。

51 :やめられない名無しさん:05/02/07 02:09:34
>>50
なるほどなー
めんつゆの瓶のはつかいけれんから
こうすりゃええのねありがとう

玉ねぎって、色々な料理にかかせんよねー
みじんぎりのハンバーグの具とか
豚まんの具最高

52 :やめられない名無しさん:05/02/07 03:15:59
たまねぎの皮むいたまんまのやつに、根元を切り離さないように注意しつつ上から切目を放射状に細かくいれて、ポリ袋に小麦粉と片栗粉をいれたやつにいっしょにいれて振り回して、そのあと油で揚げた奴に塩かけたらうまいよ
手間かかるけどね〜まるごといけるしなかなかオサレ

53 :やめられない名無しさん:05/02/07 22:55:54
やってみたが振り回す段階でポリ袋が飛んでいってしまった

54 :やめられない名無しさん:05/02/09 00:14:33
>>30
ポン酢も捨てがたい

55 :やめられない名無しさん:05/02/14 19:03:40
日本産のたまねぎは世界最高品質だってご存知ですか?
香りが高く、甘みがあって、特にヨーロッパのシェフの
間では人気があり、「日本産のたまねぎを食べたらもう
他の国のは食べられない」とまで言われるそうです。
そんな素晴らしいタマネギを食べられる僕たちって幸せですね!

56 :やめられない名無しさん:05/02/14 19:27:57
玉葱の皮剥かずに外側から包丁で適当に3〜4ヶ所ぶっ刺す。
ラップせずにレンジに入れて500ワットで4分〜5分。
皮がズルっと剥けるのでトロントロンになった玉葱に
ポン酢、めんつゆ、醤油、焼き肉ダレ、マヨ醤油、ケチャップ、好きなドレッシングなど
好きなものかけて食べる。



57 :やめられない名無しさん:05/02/14 19:55:20
おでんの一番最初に、中くらいのたまねぎ丸のままいれるとおいしいよね?
弱火でコトコト煮て、たまねぎもジューシー、スープもウマーで一石二鳥!

58 :やめられない名無しさん:05/02/14 20:48:19
デミグラから作ったビーフシチュー
玉ねぎめちゃうまだ

59 :やめられない名無しさん:05/02/14 22:23:05
>>55
いいこと聞いたなあ〜

60 :やめられない名無しさん:2005/04/08(金) 15:46:45



61 :やめられない名無しさん:2005/04/09(土) 02:24:39
玉ねぎって色々おいしいねー
どrが一番といわれるとまよう

ビーフシチュー
天麩羅
オニオンスライス
串かつの間のやつ
ハンバーグ

絶妙な。。。。硬さのビーフシチューかな

62 :やめられない名無しさん:2005/04/09(土) 03:06:29
たまねぎをみじん切りしておかかといっしょにご飯と混ぜる。
そしてレンジでチン しょうゆを少々垂らすとご飯がほんのり甘くてよい
充分主役になれる


63 :やめられない名無しさん:2005/04/09(土) 04:21:25
オニオンリングうますぎて病み付き

64 :やめられない名無しさん:2005/04/22(金) 09:33:05
あげタマネギ

65 :やめられない名無しさん:2005/04/22(金) 09:45:35
>>64 詳しく

66 :やめられない名無しさん:2005/04/22(金) 22:10:03
鳥のから揚げを食べやすく切る。
オニオンスライスたっぷり。
ドレッシング(イタリアンがいいかも)と和える。
南蛮漬け風味で旨いのだ。酸っぱさが足りなかったら酢をちょっと加えて。

67 :やめられない名無しさん:2005/04/23(土) 04:51:43
新玉の季節だねえ
これを>>64すると最高。

68 :やめられない名無しさん:2005/04/23(土) 10:53:33
>>67
詳しく

69 :やめられない名無しさん:2005/04/23(土) 11:53:11
タマネギの味噌汁だいすき。
それから、適当に千切りにしたタマネギを甘辛く味付けして、卵でとじたのもうまい。
金欠のときのお助けミニュー。

70 :やめられない名無しさん:2005/04/23(土) 18:51:13
たまご丼ですね。美味しいよね。

たまねぎとじゃがいもの味噌汁が好きです

71 :やめられない名無しさん:2005/04/24(日) 02:11:14
>>68
一口大に切った玉ねぎをとんかつと同じ
衣で揚げるべし。
一応書いとくと小麦粉→卵→パン粉の順ね。
熱々のカリカリをほおばるもよし、
うどんなどに入れるもよし。

72 :やめられない名無しさん:2005/05/11(水) 01:28:00
たまねぎ食いすぎたらハゲるって言われた記憶あるんだけど間違い?

73 :やめられない名無しさん:2005/05/25(水) 09:23:30
レッドオニオンを山のようにもらいました。
近所に配ってもまだまだ残っています。
サラダに使う以外に美味しい使い方ありますか?
普通の玉ねぎみたく使ってもおk???


74 :やめられない名無しさん:2005/05/25(水) 11:28:33
>>73
うん、あのな、バズーカ砲を用意するんだ。
エアでもバネでもなんでもいい。
打ち所を考えれば、美味しいよ。
そうして打ったレッドオニオンを、サラド以外に使いたいんだね?
実際あの風味だものね。生のままパスタに入れると、
爽やかさが上がる気がするけど。
それにしても冷製でサーモンとあわせるとか、
どうしてもサラド系になっちゃうな。
俺の発想じゃここが限界みたいだ。ごめんね?
火通さないしなぁ。柔らかくしたらどういう風味になるのかな。

あ、ごめん。
グレネードランチャーでもいいんだ。

75 :やめられない名無しさん:2005/05/31(火) 19:19:59
たまねぎ1個21円って安いですか?

76 :やめられない名無しさん:2005/05/31(火) 21:06:05
今出てるタマネギって新タマかな〜
みずみずしいのは有りがたいんだけど
部屋暖かいと腐りはやいんだよね〜
結構、水分減った皮の薄くなったたまねぎも好きだな〜
皆さんは、どっちがすき?

77 :やめられない名無しさん:2005/05/31(火) 21:22:42
ゴキブリが寄ってくるので、自分の家では食べない。

78 :やめられない名無しさん:2005/05/31(火) 22:03:14
サンクスにオニオンスライス(サラダコーナーにて)を置いているのを発見し即購入しました。自分でやると辛味を抜くのにどうしても時間がかかるので助かります。
昆布ぽん酢のCMのさらだボウル一杯のオニオンスライスは美味しそう。
最近では玉葱を切ってレンジで3〜5分間チン、麺汁にワサビを少し溶かして頂くのにハマッています。

79 :やめられない名無しさん:2005/06/01(水) 01:16:48
あの辛みに栄養があるのに(-_☆)キラリ

80 :やめられない名無しさん:2005/06/01(水) 09:55:36
おいしい食べ方のスレだからね。それに料理は栄養が全てじゃないし。

81 :やめられない名無しさん:2005/06/01(水) 10:07:30
たまねぎきらーーい

82 :やめられない名無しさん:2005/06/01(水) 11:54:33
小さい頃、給食で酢豚とかあったと思うけど
タマネギの表面ぽい(色がつきかけ)のとか、生でかつ味薄いとかで
嫌いだった。

最近、ビーフシチュー、ハヤシライス等でおいしいことが理解できた

83 :やめられない名無しさん:2005/06/01(水) 12:37:54
白身魚フライや海老フライには
キャベツよりもオニオンスライスのがふさわしい

84 :やめられない名無しさん:2005/06/01(水) 12:41:17
こんしゅうの、おいしんぼ

85 :やめられない名無しさん:2005/06/01(水) 15:58:20
サーモンのマリネとかカツオのたたきとかにも欠かせないよねー

86 :やめられない名無しさん:2005/06/02(木) 13:49:33
新玉ねぎを半分に割り、サランラップでくるむ。
そして1個分なら4〜5分。レンジでチン!!
これだけ。ポン酢で食うと(゚д゚)ウマー です、

87 :やめられない名無しさん:2005/06/15(水) 21:28:42
味噌汁に入れる。うまいよ。
それと、いとこが作っていた丸ごと豚肉と一緒に煮込んだの。これも美味かった。

88 :やめられない名無しさん:2005/06/18(土) 00:45:56
玉ねぎを輪切りにし、ほぐして素揚げする。(オニオンリングの衣なしのような感じ)
揚げたてのに、塩を少々振る(振り過ぎないこと) 
辛口のカレーに載せて食らふ

玉ねぎ 甘ぁ〜
とこどどころ、しょっぱぁ〜
カレー 辛ぁ〜

一度に3つの味が楽しめまふ



89 :88:2005/06/18(土) 00:47:03
とこどどころ → ところどころ orz

90 :やめられない名無しさん:2005/06/18(土) 20:50:03
みそしるうまいよな

91 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 10:24:29
たまねぎは、みそしるもおいしいし、天ぷらやフライもおいしい。
タマネギ天ぷらそばも、タマネギサラダもおいしい。
カレーにもドバドバ、焼き肉にも合うし。

92 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 10:46:00
たまねぎ きらーーい

93 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 10:47:46
かわいそうに

94 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 18:00:01
かき揚げが好きすぎる。

95 :やめられない名無しさん:2005/06/20(月) 00:56:41
オニオンスライス+シーチキン+マヨネーズこれマジ最強。
飯何杯でもいける。

96 :やめられない名無しさん:2005/06/24(金) 23:14:01
今思い出しただけでも
給食の酢豚のタマネギは、色が変わった
表面の皮なたみたいのとかで残飯くってるイメージで嫌いだった
もっとおいしく料理してくれよ

97 :やめられない名無しさん:2005/07/05(火) 02:38:37
淡路玉ねぎ一番!
冷奴豆腐隠れるくらいスラ盛って
これ最強なり

98 :やめられない名無しさん:2005/07/05(火) 18:59:47
タマネギの炊き込みご飯。
ご飯1杯にタマネギ(小)1個ぐらいをスライスして入れる。
味付けはめんつゆ。
炊きたてに生卵を混ぜて食べるとうまい。

99 :やめられない名無しさん:2005/07/08(金) 01:45:58
ウマソー(*゚v゚*)やってみる!明日!

100 :やめられない名無しさん:2005/07/08(金) 11:00:05
>>98
ご飯1杯分に対してタマネギ1個分をスライスして入れて炊き込むって事ですか?
一合だと小2ヶ位?

101 :やめられない名無しさん:2005/07/08(金) 17:49:56
>>100
曖昧な書き方ですみません。
とりあえず1合に1個でやってみてください。
あとはお好みで。

102 :やめられない名無しさん:2005/08/06(土) 14:36:59
もっとレシピを!

103 :やめられない名無しさん:2005/08/06(土) 14:44:27
野菜炒めやシチューするときは、縦にきると思うけど
あれを横切っていれたら、なんか美味しく感じないね〜

って思うのは俺だけっすかね?

104 :やめられない名無しさん:2005/08/06(土) 17:35:05
炒飯にはかかせない。

105 :やめられない名無しさん:2005/08/08(月) 03:59:51
やっぱりフライが最高!

106 :やめられない名無しさん:2005/08/15(月) 04:43:21
生たまネギをスライスして醤油と麺つゆでたまに涙流しながら食べるのが最高だよ

107 :やめられない名無しさん:2005/08/15(月) 05:36:09
↑そんなお前もコジキさっ プッ ゴソゴソ

108 :やめられない名無しさん:2005/08/16(火) 20:33:30
>>107
意味不明

109 :やめられない名無しさん:2005/08/31(水) 16:51:55
>>105
俺もそう思う。ほしゅ

110 :やめられない名無しさん:2005/08/31(水) 16:58:27
カレーライス

111 :やめられない名無しさん:2005/08/31(水) 17:25:25
>>110
カレーライスとかビーフシチューのたまねぎは最高だね

112 :やめられない名無しさん:2005/08/31(水) 20:00:49
>>111
うん、本格的なのより母が手間隙かけずに作ってくれたようなのが美味しい

113 :やめられない名無しさん:2005/09/01(木) 02:47:24
最高ですか_______?

114 :やめられない名無しさん:2005/09/06(火) 03:03:29
>>112
そうだな〜
ガキの頃って林間学校とかあって
晩飯もハヤシラシスだったりして
タマネギは美味しいね

115 :やめられない名無しさん:2005/09/15(木) 18:46:41
丸ごとおでんに入れてる。
煮込んでめっさうまうま。

116 :やめられない名無しさん:2005/09/15(木) 19:00:22
新鮮なたまねぎで作ったオニオンリングを新鮮なたまねぎで作ったタルタルソースで食す

117 :やめられない名無しさん:2005/09/19(月) 03:30:24
外皮もむかず、そのまま縦に半割にしたのをオーブントースターに放り込む。
塩振ったり油たらしたり適当に。

うますぎる。100%玉葱の味。

118 :おれんじ ◆6VPOTSCLM. :2005/09/19(月) 04:00:45
ロールキャベツ作る時に、一緒に玉葱を丸ごと煮込んでます。
ロールキャベツも玉葱もお互いうまうまです。
コンソメ味の時は少しブイヨンを濃いめにするといい感じ。

119 :やめられない名無しさん:2005/09/19(月) 04:55:22
タマネギ食いすぎるとハゲるって昔聞いたんだけど ウソ?

120 :やめられない名無しさん:2005/09/19(月) 11:49:37
たまねぎチーズグラタソ

121 :やめられない名無しさん:2005/09/19(月) 19:00:00
たまねぎフライにマヨネーズやろ

122 :やめられない名無しさん:2005/09/19(月) 19:06:06
オニスラと七味唐辛子と揚げ玉とめんつゆ→酒の肴


123 :やめられない名無しさん:2005/09/19(月) 20:14:33
かき揚げが大好き。

124 :やめられない名無しさん:2005/09/19(月) 22:35:48
ビーフシチューに入れたタマネギが最高だな
あとは、肉じゃがのタマネギかな

あの溶けたようで存在感あるタマネギって最高!

一番嫌いなタマネギは、八宝菜でなんか中途半端にもならない生ぽいタメネギ
あれは絶対に許すことが出来ない。生ならスライスで醤油とかつをだろ!って言いたい


   おっさんの主張終わり

125 :やめられない名無しさん:2005/09/20(火) 01:19:46
牛丼作るときは牛肉より玉ねぎ多目で作る
ハヤシライスもしかり
肉じゃがもしかり


126 :おれんじ ◆6VPOTSCLM. :2005/09/20(火) 09:50:38
とりあえず
●生でスライス+調味料
●煮込み系料理
●グリル系
●炒め物系
●揚げ物系
ぐらい?
すりおろしたり乾物にしたり薫製とかってどうなんだろう?

127 :やめられない名無しさん:2005/09/20(火) 10:45:12
漬物もある。

128 :やめられない名無しさん:2005/09/20(火) 16:38:35
>>126
生を刻系  サラザ、ドレッシングなのでアクセントもほしいな〜
スープ系  煮込みはビーフシチューみたいだけど みそ汁、オニオンスープ等

129 :おれんじ ◆6VPOTSCLM. :2005/09/20(火) 22:45:31
ああそうか、漬物系や味噌汁・スープ系、
刻んでドレッシング系とか忘れてた。
あとは、パン生地に細切り玉葱を混ぜて焼いたパンもあるらしいね。
こうして見ると凄いな、玉葱。

130 :やめられない名無しさん:2005/09/21(水) 00:34:12
自家製ハンバーグのタマネギが好きだな〜
あの甘くてなんともいえん食感だいすき

131 :やめられない名無しさん:2005/10/02(日) 22:21:39
肉焼くときに、すりおろしたまねぎ入れてソース作ったらうまいですよね
あと細切りにして小麦粉つけてフライドオニオン(゚д゚)ウマ−

ついでにage

132 :やめられない名無しさん:2005/10/03(月) 03:33:29
たまねぎに醤油をかけて泣きながら囓るのが好きです。

133 :やめられない名無しさん:2005/10/08(土) 04:19:00
>>131
作り方書いてくれ! タマネギすりおろすってしたことないからわからん


タマネギって料理によって切る方向違うよね
ビーフシチュウとかカレーに輪切りで入ってたら絶対駄目だよね

でも、天婦羅だと輪切り方向だよね・・・・・・


134 :131:2005/10/08(土) 11:39:48
>>133
久々に覗いたらいいタイミングでレスを頂いていたw

簡単たまねぎソースの作り方ヽ(´∀`ヽ)
豚肉とか焼いたあと、汁とかそのままのフライパンを使って、
大根おろしとかと同じようにたまねぎをすった物を軽く炒める。(大根でもんまいよ)
自分はゴマ油を少し足してから炒めてます。お好みでおろしニンニクなども。
それに生姜焼きのタレとか作る感じで醤油、酒、ミリンなど入れる
めんどくさかったら焼き肉のたれでもおk。
そのあと少し煮詰める感じでできあがり。
いつも分量とかは適当なので、味を見ながらお好みにアレンジして下さいー。

135 :やめられない名無しさん:2005/10/08(土) 17:18:02
>>134
ありがとん!

なるほどね、なんか美味しそうだね、今度やってみる。
タマネギのすりおろしって気がつかなかった

136 :やめられない名無しさん:2005/10/09(日) 00:12:02
過去のガッテンから

すぐ炒めちゃだめ → 酵素が失活してしまいます。
水にさらしちゃダメ → サラサラ物質のもとが水に溶けてしまいます。
細かく切るほどサラサラ → 細胞が壊れ酵素反応が活発になります。
放置すればサラサラ → 放置で酵素反応が進行。サラサラ物質も増えます。

先にたまねぎを切り、1時間くらい放置した後に加熱するのが一番血液サラサラらしい

137 :やめられない名無しさん:2005/11/11(金) 16:08:13
炒めてしょうゆ

138 :やめられない名無しさん:2005/11/24(木) 12:15:59
涙が止まらねええええええええええええええええ

139 :やめられない名無しさん:2005/11/24(木) 15:07:33
新玉の刺身
春限定ナリ…

140 :誰か突っ込んでくれ!:2005/11/24(木) 17:52:29
こないだしょん横のつるかめで初めて「たまねぎとベーコン天」喰ったけど、ほぼ神の味だったな。 

141 :やめられない名無しさん:2005/12/17(土) 15:26:55
カレーにたまねぎは必須だけど
じゃがいもはイラン

142 :やめられない名無しさん:2005/12/27(火) 22:55:21
>>141
家庭的なカレーは具沢山でジャガイモはほしいな〜

143 :やめられない名無しさん:2005/12/28(水) 04:43:59
うん、ジャガイモが多少溶けてもっさりしたほうがごはんに合うと思う
しゃぶしゃぶのスープカレーみたいのヤダ

144 :やめられない名無しさん:2005/12/29(木) 21:29:04
スープカレーも、それはそれでおいしいけど
ご飯にかけたら、さーっと下に落ちて、ご飯が現れるカレーより
もったりカレーのんが好き。

肉厚の玉ねぎが、煮崩れる寸前うま杉。

145 :やめられない名無しさん:2005/12/29(木) 22:10:00
ジャーマンポテトのタマネギ
ベーコンの味を吸ってほどよい風味

146 :やめられない名無しさん:2005/12/29(木) 22:35:48
玉葱って切る方向が料理で違うよねー
カレー、シチュー、親子丼→繊維の方向にスライス
しかし、すき焼きは、繊維に垂直だよねー

サーモンマリネで、微妙にしんなりしたんが好きだなー

147 :やめられない名無しさん:2005/12/30(金) 19:52:18
そんなことは常識よ、常識っ!

148 :やめられない名無しさん:2005/12/30(金) 20:15:02
>>147
常識なんは
わかるんだけど
違うきり方すると
物凄く違和感

149 :やめられない名無しさん:2005/12/30(金) 20:49:58
(´・ω・`)知らんがな

150 :やめられない名無しさん:2005/12/30(金) 23:17:20
知っとけや

151 :やめられない名無しさん:2005/12/31(土) 20:40:22
(´・ω・`)嫉妬るがな

152 :やめられない名無しさん:2006/01/01(日) 06:00:18
包茎

153 :やめられない名無しさん:2006/01/28(土) 16:15:48
ちょっと方向性変わるが、

生玉ねぎを擦りおろして、マヨネーズに混ぜる。
マヨネーズ嫌いも認めるオトナの味に変身!

154 :やめられない名無しさん:2006/01/28(土) 16:28:44
ぶた生姜焼きのたまねぎが大好き〜
ぶた肉とたれのおいしさを全部吸っててたまらない

それだけの丼が食べたい
そうすると、きっとぶた肉が恋しくなるんだろうなぁ

155 :やめられない名無しさん:2006/02/19(日) 13:39:22
たまねぎのリングフライ

156 :やめられない名無しさん:2006/04/19(水) 23:00:48 ID:yETeK2q9
スライサーで薄切りにして三杯酢でいただく。

二個くらい楽勝!

157 :やめられない名無しさん:2006/04/21(金) 22:33:49 ID:5dg1kO6t
>>153
なんかいいね〜
エビフライとか食べたら美味しそう

158 :やめられない名無しさん:2006/04/22(土) 00:21:55 ID:C+FfraUI
(( )) ←たまねぎ

料理によって切る方向違うよね?

煮込み系って縦に切るのおおいけど・・・・皆もそう?

159 :やめられない名無しさん:2006/05/06(土) 14:59:11 ID:X8nCr8j7
肉じゃがのたまねぎウマー

160 :やめられない名無しさん:2006/05/06(土) 15:21:39 ID:zN2MxoS5
タマネギのケチャップ炒め

161 :やめられない名無しさん:2006/05/06(土) 18:41:46 ID:tNdE47u5
>>158
スジに沿って切るとシャキッとした仕上がりになる
スジを切るように切る(その絵だと横向きか)に切ると、火の通りが早くなってシナッとした感じに仕上がる

162 :やめられない名無しさん:2006/05/06(土) 18:46:07 ID:eKFbbhdE
普通にバターで痛めて、醤油を賭けないか?

163 :やめられない名無しさん:2006/05/08(月) 15:30:30 ID:aeaz0GF6
めちゃ細かいみじん切りにして、気長に炒める。これをベースに肉や野菜を煮ると旨いんよ!

164 :やめられない名無しさん:2006/05/17(水) 23:50:23 ID:YSaxy436
新たまねぎを薄くスライスして、水にさらして、
とろろ昆布をふりかける。
そんで、ポン酢で食べるとおいしいよね^^

165 :やめられない名無しさん:2006/05/17(水) 23:52:57 ID:DGlVRdiR
新タマは腐りやすいよね
今日皮むいたらだいぶへたってたよ

たまねぎは、ハヤシカレーが最高だな

166 :やめられない名無しさん:2006/05/18(木) 11:57:25 ID:Pnir7YkV
リンゴと一緒に保存。

167 :やめられない名無しさん:2006/05/18(木) 14:45:17 ID:dd3/lgFd
シンプルにたまねぎのお味噌汁〜☆!

168 :やめられない名無しさん:2006/05/19(金) 02:01:01 ID:StzPT/m2
たまねぎはマリネがおいしいな〜
漬けて半日冷蔵庫が最高

169 :やめられない名無しさん:2006/06/24(土) 03:03:14 ID:YSV2/0Bu
マリネはどういう風に作ってるの?

170 :やめられない名無しさん:2006/07/10(月) 22:27:38 ID:a+SMSuIX
新玉ねぎに切り込み入れて丸ごと揚げる。出汁にそのまま入れてパリパリホクホクをいただく

うまそー

テレビでやっていたんだ

171 :やめられない名無しさん:2006/07/10(月) 22:39:37 ID:HkA49dfS
俺はたまねぎ入りの吸い物にする。
干しシイタケとダシ、醤油、タマネギだけで出来る。
干しシイタケは水で戻してから入れる。

あした作ってみて。

172 :やめられない名無しさん:2006/07/10(月) 22:43:41 ID:lvBCSnRv
タマネギ大好き。バーベキューとか割と皆、
「わぁータマネギおいしぃ」とかいいながら
だいたい一口くらいしか食べない。
俺は本気でバクバク食べてしまうんだが、
次の日は確実にウンコ、タマネギ臭がするんだよなぁ。

そういうの俺だけなのかな?

173 :やめられない名無しさん:2006/07/10(月) 22:50:28 ID:N3Dik1M7
バーベキュー
輪きりのタマネギ、人参、ピーマン
隅っこで炭化してること多くねー?

174 :やめられない名無しさん:2006/07/10(月) 22:57:10 ID:lvBCSnRv
>>173
>>173
多いね。もったいない。
ちょっと熱通ると俺は野菜類はバリバリ食べる。少なくとも焦げるよりは美味しい。

女の子って、生もイヤだしこげがチョットでもつくともう嫌がるよね。
そもそも野菜って網焼きにはむかないと思うんだよなぁ。

175 :やめられない名無しさん:2006/07/10(月) 22:59:08 ID:lvBCSnRv
言っとくけど、好きだからといって、隅で炭化したした奴は食わないよ。
好きな人は食べごろ知ってるからその前にゲットするんだよ。

176 :やめられない名無しさん:2006/07/11(火) 01:11:46 ID:ZgJwyyie
おいらの思い出話書いてもいいかな。
妻が家を空けたとき、コンビニでタマネギ二個入りのパックを買った。
皮を剥いて輪切りにして焼き肉のたれで炒めてみた。
野菜炒めならず、タマネギ炒め完食。
数時間後。息が臭い。翌日体臭が臭い。うんこも臭い。
最悪だった。二度としない。

177 :やめられない名無しさん:2006/07/11(火) 04:18:27 ID:VnLa7eR6
メインじゃないけどナポリタンにたくさん入れると美味い
玉ねぎ丸々1個みじん切りにしてよーく炒める

178 :やめられない名無しさん:2006/07/11(火) 04:24:18 ID:4iATVSFJ
タマネギの思い出は

林間学校とか合宿系のハヤシライスのタマネギやな〜
最高にうまい

家でもカレー、ハヤライスのたまねぎ好き

179 :やめられない名無しさん:2006/07/11(火) 11:25:17 ID:3O97x6Ik
薄くスライスして水でさらして辛味を抜いた玉葱をポン酢か、鰹ブシ醤油でうまい。
薄くスライスして水でさらして辛味を抜いた玉葱と穂先メンマやわらぎをマヨネーズで和える。激うま

180 :やめられない名無しさん:2006/07/14(金) 09:47:00 ID:CRWftmTS
玉ネギは、穀物や肉の毒気を抜いてくれるのでありがたい、
甘いものたべすぎて頭痛したとき
タマネギ食ったら治った

181 :やめられない名無しさん:2006/07/14(金) 10:28:36 ID:fqDPtDbq
オニオンスライスにノンオイルのシーチキンのせて
出汁割り醤油でまぜまぜして食べます

182 :やめられない名無しさん:2006/07/14(金) 11:56:47 ID:daWfExOr
たまねぎを薄切りして塩振って揉んで水にさらしたものを
和風ドレッシングであえてハムに巻いたものを
よく作ります。塩で揉んでかさが減ってるので
たまねぎ1球は軽くいきます。

183 :やめられない名無しさん:2006/08/07(月) 17:57:31 ID:01O8rIII
油たっぷりで揚げ焼きして、焼肉のタレで食べる

184 :やめられない名無しさん:2006/08/07(月) 18:45:59 ID:a4wxeRaA
太目の輪切りにしてグリルで素焼き。
ちょっと焦げた方が香ばしくてセクシー!
じっくり焼くから辛味が飛んで甘味が増してくる。
そんで塩のみで食うのが好きだ。


185 :やめられない名無しさん:2006/08/18(金) 17:19:53 ID:24IRe+/H



186 :やめられない名無しさん:2006/08/21(月) 00:26:59 ID:7tRbnHbd
たっぷりのスライス玉ねぎとオクラと茄子のお味噌汁最高!そこにワカメとヒジキを足せば最強!
ちなみに味噌は赤味噌(当方東海地方在住)。安いダシ入りのもまぁ美味いが純正(?)八丁味噌の美味さにハマってます。
若干スレ違いになってスマソ。

187 :やめられない名無しさん:2006/08/21(月) 16:01:20 ID:+01c/FaC
スライスした玉ねぎを多めの油で炒めながら醤油と鰹節をぶっかける。
それをご飯にぶっかける。

玉ねぎ丼ウマー

188 :やめられない名無しさん:2006/08/27(日) 16:33:39 ID:FcvmRrKy



189 :やめられない名無しさん:2006/08/28(月) 11:36:18 ID:4oyYM7ot
ただフライパンで焼いて
しょうゆで食う

190 :やめられない名無しさん:2006/08/29(火) 01:10:08 ID:D95/8LDE
朝食向き、たまねぎトースト。

食パンに芥子混ぜたケチャップを塗り、薄いハムを2枚載せる。
その上に薄切りのたまねぎをたっぷり敷き詰めて完全に覆い、その上をフレーク状のとろけるチーズで覆う。
オーブントースターでじっくり焼く。たまねぎがトロトロに甘くなって実にうまー。
ただ、焼くのに10分は欲しいので早起きした時やってみて。


191 :やめられない名無しさん:2006/08/29(火) 10:46:04 ID:cY3aLGaX
コンソメスープにタマネギたっぷり

192 :やめられない名無しさん:2006/09/02(土) 21:09:31 ID:PN6XRHrx
肉じゃがにはいった玉ネギうまいが

193 :やめられない名無しさん:2006/09/04(月) 01:14:54 ID:tj3iHwfV
ttp://www.rinfu.com/doreshingu.html
たまねぎドレッシングうまい

194 :やめられない名無しさん:2006/09/04(月) 05:06:17 ID:W1u5wddb
スライス玉ねぎの上に鮭の切り身おいてバターと醤油とこしょう!
フライパンで弱火でじっくり焼いて完成!

鮭のうまみ汁とバターしょうゆぴりっとこしょうがきいて最高においしいよ

195 :やめられない名無しさん:2006/09/04(月) 15:48:08 ID:VcYnN6CN
薄く切ったのを水にさらして、ぎゅっと絞ったのをレモン果汁+水+コンソメ
の素を混ぜたのにあえて食べてる。

196 :ねこ屋:2006/09/04(月) 20:20:28 ID:Hr78J43h
うん 確かに肉じゃがのたまねぎは大好きだな
特にジャガイモの少し崩れてるとこっていうか溶けてるとこと
絡めて食べると最高ーー!

197 :やめられない名無しさん:2006/09/05(火) 04:35:10 ID:UkLQjH2F
ポークビーンズを玉ねぎメインで

198 :やめられない名無しさん:2006/09/05(火) 05:13:48 ID:DE84OJXG
カツ丼のカツなしがいい。

メインにするならね。

199 :やめられない名無しさん:2006/09/07(木) 19:02:58 ID:qMxCGwaL
「とんかつ太郎」でカツ無しだったら
ご飯とたれだけだー!

200 :やめられない名無しさん:2006/09/11(月) 14:56:57 ID:/be8g0pa
>>198
それは玉子丼という食い物だ

201 :やめられない名無しさん:2006/09/14(木) 14:09:03 ID:ALVjm8cx
今夜は親子丼

202 :やめられない名無しさん:2006/11/06(月) 15:10:48 ID:IthTh7C2
スライスしてゆずポンウマー

203 :やめられない名無しさん:2006/11/11(土) 14:25:38 ID:o+6Febtq



204 :やめられない名無しさん:2006/11/11(土) 17:07:04 ID:okxp6soE
肉じゃがの主役は白滝と玉葱。
肉とじゃがいもはそれらに味を付ける脇役。

205 :やめられない名無しさん:2006/11/11(土) 19:44:36 ID:CqxHMTxi
玉ねぎをサッと炒めて少しの醤油で風味つけて
スパゲティに入れて鰹節とバター少し・醤油・マヨネーズ少々
それをぐるぐるかき回して食う

学生のころよく食ったな〜

206 :やめられない名無しさん:2006/11/12(日) 04:09:19 ID:0BV+cNYW
玉葱を横半分に切って、薄味の出し汁でトロトロになるまで煮たものを、小鉢に盛り木の芽を添えて出来上がり。
面倒臭ガリの君は横半分に切った玉葱を小鉢に入れ、水とほんだし、醤油、酒を適量加えてラップを懸けてレンジでチン。
ラップを剥がす時には、蒸気が籠もってるから火傷に注意!

207 :やめられない名無しさん:2006/11/25(土) 03:14:20 ID:kfZ1Tyof
  生も、炒めても、煮ても美味しいし 体に良いですよね〜玉葱大好きですw 

● 丸いままの玉葱を コンソメで 鍋の水がかぶるようにして、沸騰したら弱火で煮る。
● スッと串が通るほど柔らかくなったら小鉢に盛る。
● わさびマヨネーズで食べる。
 
 

 

208 :やめられない名無しさん:2006/11/25(土) 05:54:33 ID:mHGm4Qg1
玉ねぎをスライススライス

水にさらしまくる

キューピーピエトロドレッシングをドバドハ↓
ウマー(●д●)
マヨネーズでもウマー(●д●)

209 :やめられない名無しさん:2006/12/11(月) 15:33:33 ID:Er89Bkt5
カレーの具はタマネギだけでいい。
シチューの具もタマネギだけでいい。


210 :やめられない名無しさん:2006/12/11(月) 15:37:34 ID:2vCjApK9
タマネギ食ったら屁と糞だけでなくオシッコまで臭いんだけどみんなは?
好きだけど少しだけ食べるようにしてる。

211 :やめられない名無しさん:2006/12/11(月) 23:44:07 ID:CGQnQg6G
自分は毎日生で食べてたけど体臭が臭い事に最近気付いた(泣…
寝る前に食べるとグッスリ寝れるし、次の日は元気になるんだけどね

212 :やめられない名無しさん:2006/12/11(月) 23:56:59 ID:MgWlzkQR
玉ねぎの匂いの元の揮発性物質は
血中に溶け込みやすいみたいで
それが血液と共に全身をめぐると考えると
体臭がくちゃくなるのも当然らしいね

213 :やめられない名無しさん:2006/12/14(木) 20:46:20 ID:3cRwBvyf
ageとく。
玉葱の甘味をダイレクトに味わうなら揚げ玉葱だ。
輪切り(か短冊、共にできるだけ細く)にし、170〜180度で茶色くなるまで一気に揚げる。
カリカリになったら完成だ。

そのままつまみにしても良し。玉葱の甘味が凝縮されたような感じがして良い。
カレーの薬味にもいいし、シーザーサラダでクルトンでなくコレ乗っけるのもいい。

ちなみに、半分にして葉っぱ1枚づつ揚げて見た事がある。(ドーム状のお椀型に揚がる)
その中にタルタルソース等のソース、肉・魚を揚げてぶっこんで齧り付いたら別世界が見えた。
まあやってみれ。

214 :やめられない名無しさん:2006/12/16(土) 00:30:36 ID:2oA48qwI
玉葱と桜海老で掻き揚げ作って、蕎麦にぶっこんで食べるのが家のデフォ。
つゆにいい感じの油が乗って、掻き揚げがほろほろと崩れるところに蕎麦すすりこむとうまー!

215 :やめられない名無しさん:2006/12/16(土) 09:33:49 ID:Hh7tOdKP
スーパーのオニオンスライスでできる簡単メニュー教えてください。
本当は焼いて焼肉のタレで食べるのが一番好きだけど今のマンションガスないのでできない。


216 :やめられない名無しさん:2006/12/18(月) 22:19:47 ID:lMQlE30Q


217 :やめられない名無しさん:2006/12/18(月) 22:29:03 ID:27SkkjDD
>>215 >>190のは作れない? 
最近はハム抜いてマヨネーズ混ぜてる。実に甘くてうまいよ。

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